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中国油脂
China Oils and Fats
主办: 国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院
周期: 月刊
出版地:陕西省西安市
语种: 中文;
开本: 大16开
ISSN 1003-7969
CN 61-1099/TS
邮发代号 52-129
曾用刊名:油脂科技;油脂工业
创刊年:1976
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ASPT来源刊
中国期刊网来源刊
2004版核心期刊
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中国油脂

2007 年12期 目录
新形势下我国油菜籽行业面临的挑战及应对策略 袁静;
大豆油脱胶工艺实践 左青;
油脂脱色过程对反式酸形成和不饱和度的影响 刘元法;王兴国;
椰子油、棕榈仁油制取工艺探讨 沈善勋;
脱臭过程对油脂反式脂肪酸含量的影响 夏天文;孟橘;杨帆;谢黔岭;鲍丽娜;邓斌;李学红;
酶法提取黑加仑籽油 徐鑫;刘国艳;王静;郭兵兵;
纳米SiO_2与尿素修饰大豆7S与11S球蛋白胶黏特性的研究 张学军;黄卫宁;金亮秀;邹奇波;
浅谈低变性棉籽粕的制备 肇立春;
微波处理对小麦胚芽稳定性及组成成分的影响 胡小泓;肖琼星;
深黄被孢霉产脂的研究 汤世华;陈明锴;杨建斌;倪倩;何东平;陈涛;
超高压番茄红素的抗光敏氧化性初探 邱伟芬;汪海峰;
大豆磷脂作乳化剂制备柴油-乙醇乳化燃料 董英;林琳;徐斌;
正己烷体系中酶催化菜籽油制备乙酯生物柴油 李堂;周建红;黄朋;刘志强;
镁铝复合氧化物负载醋酸钾催化大豆油酯交换反应制备生物柴油 张云;王静;陈久岭;
季戊四醇油酸酯的合成工艺 李凯;王兴国;单良;金青哲;钮新星;刘元法;
柠檬籽油营养评价与急性毒性试验 刘凌;董庆亮;崔明学;
油脂及相关食品的安全性问题与对策 赵国志;
斗式提升机的改进设计 赵军;
导热油的认识与防护 叶帆;陈迪;
方便面生产中棕榈油稳定性的分析 马振兴;王伟;王振丽;
生物吸附处理油脂精炼厂废水 路炬晶;刘晔;刘大川;
植物油脂加工废水的处理及利用 廖占权;
癞葡萄籽油脂肪酸组成的GC/MS分析 傅伟昌;盘赛昆;顾小红;汤坚;蒋再良;
《中国油脂》2007年第32卷第1~12期总目次
简讯
中国油脂2007年各期:  [01] [02] [03] [04] [05] [06] [07] [08] [09] [10] [11] [12]
中国油脂 其它年:   [2019]   [2018]   [2017]   [2016]   [2015]   [2014]   [2013]   [2012]   [2011]   [2010]   [2000]
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