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中国食品添加剂
China Food Additives
主办: 中国食品添加剂和配料协会
周期: 月刊
出版地:北京市
语种: 中文;
开本: 16开
ISSN 1006-2513
CN 11-3542/TS
曾用刊名:全国食品添加剂通讯
创刊年:1990
ASPT来源刊
中国期刊网来源刊
2004版核心期刊
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中国食品添加剂

2004 年05期 目录
油茶总皂苷提取工艺优化 李肇奖,吕晓玲,姚秀玲,许东
西瓜提取物对紫苏油抗氧化作用的研究 吴秋波,杨秀娟,马涛,赵晓燕,马越
竹笋壳色素的提取及性质的研究 孙静亚,王惠君,杨玉霞
一种多功能天然功效成分——森林匙羹藤酸的研究进展 宿保峰,郑建仙
白藜芦醇及其药理保健功能的研究 向敏,匡晓东,杨勇,李彦杰,杨勇
初步研究AB-8大孔吸附树脂对核黄素的吸附性能 李文钊,班睿,赵学明,胡宗定
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毛霉产蛋白酶特性及条件研究 邓靖,林亲录,周俊清,林亲录,赵谋明
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变性淀粉应用于雾干燥的粉末配料工艺探讨 陈永梅,龙明贵,粟春富,杨健
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发酵辣椒的风味调配 周晓媛,周晓媛,夏延斌,朱薇
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高效液相色谱法测定食品中大豆异黄酮含量 苗虹,赵云峰,周蕊,吴永宁
自动进样顶空气相色谱法测定浓缩果汁中的乙醇 吴伟都,金世梅,朱慧
红豆中多酚类物质的提取及其含量测定的研究 张铁英
参加美国IFT国际食品展览会总结
2004日本ifia国际食品添加剂和配料展上的——功能性食品添加剂见闻 张昕 ,尤新
参加食品添加剂和污染物法典委员会第36届会议的会议报告 陈君石 ,吴永宁
上海华宝孔雀香精香料有限公司正式挂牌
促进中国轻工业发展,加强国际间的交流与合作——中国轻工业信息网全新改版
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