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  扬州大学烹饪学报
       Culinary Science Journal of Yangzhou University
主办：  扬州大学
周期：  季刊
出版地：江苏省扬州市
语种：  中文
开本：  大16开

ISSN 1009-4719
CN 32-1597/Z
邮发代号 28-183

曾用中国烹饪研究
创刊年：1984
ASPT来源刊
中国期刊网来源刊
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扬州大学烹饪学报
2007年04期
目 录
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《扬州大学烹饪学报》2007年总目次(第24卷)
扬州大学烹饪学报
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