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  食品研究与开发
       Food Research and Development
主办：  天津食品研究所
周期：  月刊
出版地：天津市
语种：  中文
开本：  大16开

ISSN 1005-6521
CN 12-1231/TS
邮发代号 6-197
创刊年：1980
中国期刊网来源刊
2004版核心期刊
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食品研究与开发
2006年10期
目 录
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白英果提取物清除DPPH自由基活性研究
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制备工艺对魔芋粉接枝丙烯酸(钠)超强吸水剂凝胶强度的影响
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高效防霉剂富马酸单甲酯的合成与抑菌活性研究
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不同破壁方法对条斑紫菜藻红蛋白提取效果的影响
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大豆胚轴中异黄酮的提取及其抗血小板聚集作用的研究
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多圈齿高速转子变形的可靠性分析
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