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| 食品科学 |
| Food Science |
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主办： 北京市食品研究所 |
| 周期： 半月 |
| 出版地：北京市 |
| 语种： 中文; |
| 开本： 大16开 |
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| ISSN 1002-6630 |
| CN 11-2206/TS |
| 邮发代号 2-439 |
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| 创刊年：1980 |
| 中国期刊方阵来源刊 |
| ASPT来源刊 |
| 中国期刊网来源刊 |
| 2004版核心期刊 |
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