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  四川食品与发酵
       Sichuan Food and Fermentation
主办：  四川省食品发酵工业研究设计院
周期：  双月
出版地：四川省成都市
语种：  中文
开本：  大16开

ISSN 1671-6892
CN 51-1433/TS
邮发代号 62-247

曾用制糖发酵
创刊年：1973
中国期刊网来源刊
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四川食品与发酵
2008年04期
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