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粮油加工(电子版)
Cereals and Oils Processing(Electronic Version)
主办: 北京卓众出版有限公司
周期: 月刊
出版地:北京市
语种: 中文;
开本: 大16开
ISSN 2095-6495
CN 11-9342/S
曾用刊名:粮油与食品加工机械 & 农机与食品机械 & 农牧与食品机械;粮油加工与食品机械;粮油加工
创刊年:1970
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粮油加工(电子版)

2010 年01期 目录
响应曲面法优化葡萄籽油的微波提取工艺研究 李超;王卫东;
大豆油气味稳定性的试验研究 肇立春;
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尿素包合法分离月见草油中γ-亚麻酸包合结晶物的析晶过程研究 杨琦;薛刚;王华;
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米糠蛋白的提取及应用现状 周凤超;王藤宇;关海宁;孙红梅;
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绿茶馅糕点过氧化物测定的研究 田艳玲;赵玉英;陈婧;孙妍;寇丽娜;
谷氨酰胺及其结合肽的研究进展 马成业;谢岩黎;王金水;
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生姜多酚的大孔树脂纯化及其抗氧化性研究 唐仕荣;刘恩岐;宋慧;郭亮;
光线照射对酵子储存品质的影响 刘长虹;曹斌辉;钱志海;王小茹;
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粮油加工(电子版)2010年各期:  [01] [02] [03] [04] [05] [06] [07] [08] [09] [10] [11] [12]
粮油加工(电子版) 其它年:   [2015]   [2014]   [2000]
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