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江西食品工业
Jiangxi Food Industry
主办: 江西省食品工业协会
周期: 季刊
出版地:江西省南昌市
语种: 中文;
开本: 大16开
CN 36-1146/TS
邮发代号 44-111
曾用刊名:江西食品
创刊年:1988
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江西食品工业

2012 年01期 目录
国家发展改革委 工业和信息化部发改产业[2011]3229号关于印发食品工业“十二五”发展规划的通知
崛起中的南城县食品工业
加快发展我国冷链物流的探讨 庾莉萍;
营养型银耳黄酒生产关键技术及产品开发研究 林勇毅;
江西地区油茶籽的含油率和脂肪酸组成的调查与分析 杨学文;
茶叶籽油精炼实验研究 陈升荣;罗家星;张彬;
彩色巧克力工艺研究 吴建新;
黄嘌呤氧化酶抑制剂研究进展及发展前景 李安;肖小年;
火鸡开发与利用研究进展 章辉;肖小年;
橘子果糕的研制 杨佩;王旭峰;邓丹雯;
江西油茶产业发展模式探索及融资策略的思考 王火根;谌智;
使用遗传学应对营养不良 Jim Kaput;
如何在不破坏地球的前提下养活整个世界 Flickr/IITA;
发展生物能源不需要牺牲粮食安全 Flickr/amantedar;
让C4基因在商业水稻品种中起作用可能需要20年时间 Flickr/IRRI;
再上廊山 刘浩元;
解读菌落总数与大肠菌群
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最益脑的饮食习惯
世界粮农组织食用农产品、食品价格指数
江西食品工业2012年各期:  [01] [02]
江西食品工业 其它年:   [2011]   [2010]
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