| | | | | 一起由肠炎沙门菌引起的食物中毒的实验室检测 | | | 仝玉平;贾永强;贾桂华 | | | 目的:对一起引起食物中毒的可疑病原菌进行相关的实验室检测。方法:在流行病学调查基础上,按照GB/T4789-2003[1],开展实验室细菌分离和病原学鉴定。结果:对10份来源于酒店的样品,17份病人大便,2份呕吐物进行细菌分离,生化试验与血清学诊断;对24名患者急性期与恢复期双份血清进行肥达氏反应。结果检出21株肠炎沙门菌,双份血清滴度均有4倍以上升高。结论:根据流行病学调查,临床资料分析,致病菌分离结果,证实这是一起由肠炎沙门菌引起的食物中毒暴发事件。
【作者单位】：河南省许昌市疾病预防控制中心 河南许昌461000
【关键词】：食物中毒;病原菌;检测
【分类号】：R155.31
【DOI】：CNKI:SUN:ZWJZ.0.2008-05-068
【正文快照】：
沙门菌在自然界分布广泛,易污染食品,由沙门菌引起的食物中毒在各类细菌性食物中毒中占首位。人们如果摄入大量(>108cfu/g)含有沙门菌的食品后,会出现以胃肠炎症状为主的临床中毒症状[2]。2007年9月,某酒店发生了一起疑似食物中毒事件,经流行病调查,临床资料分析和实验室检验, | | |
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