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《中国食品添加剂》 2004年05期
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一种多功能天然功效成分——森林匙羹藤酸的研究进展

宿保峰  郑建仙  
【摘要】:森林匙羹藤酸 (GymnemicAcid ,GA)是一种从森林匙羹藤中提取的多功能天然功效成分 ,它除了具有独特的甜味抑制功能 ,还可用于减肥、降血糖等方面 ,是一种很有前景的功能性基料。
【作者单位】华南理工大学食品与生物工程学院 华南理工大学食品与生物工程学院
【关键词】森林匙羹藤 森林匙羹藤酸 甜味抑制剂
【分类号】:TQ28
【正文快照】:
1 前言森林匙羹藤 (我国名为“武靴藤”) (GymnemaSylvestre) ,通常称为Gurmarbooti、Gurmar,属于萝摩科 ,拉丁名GymnemasylvestreRoxb ,英文名Ram’sHorn ,印度名Gurmar、Meshashringi,森林匙羹藤是一种大型的多年生热带藤蔓植物 ,生长在海拔 1 0 0~ 1 0 0 0m的原始森林或

【引证文献】
中国硕士学位论文全文数据库 前1条
1 刘慧坤;匙羹藤酸分离提取及其降血糖功能研究[D];天津科技大学;2006年
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 王岳飞,宿迷菊,童琳,杨贤强;茶儿茶素制剂祛黄褐斑人体试食研究[J];茶叶科学;2005年02期
2 姬德衡,钱方,刘雪雁;酶工程在功能食品开发中的应用[J];大连轻工业学院学报;2003年01期
3 王洪伦,索有瑞;红珍珠血脂康胶囊的营养成分分析[J];分析测试技术与仪器;2003年03期
4 黄湘东,黄伟雄,梁春穗;气相色谱法快速测定食品中的油酸、亚油酸、亚麻酸的含量[J];华南预防医学;2004年03期
5 李咏梅,于艳春,李人宇;茶多酚及应用研究[J];广州食品工业科技;2003年01期
6 蒋正宇,周岩民,许毅,贾代汉,王桂玲,王恬;低聚木糖、益生菌及抗生素对肉鸡肠道菌群和生产性能的影响[J];家畜生态学报;2005年02期
7 董英;玉米芯营养价值及其综合利用[J];粮食与油脂;2003年05期
8 凌关庭;氧化·疾病·抗氧化(ⅩⅥ)[J];粮食与油脂;2004年12期
9 付志红,谢明勇,聂少平,陈军辉,彭日煌;车前子中多糖含量的测定[J];南昌大学学报(理科版);2003年04期
10 蒋继丰,孙淑莉;螺旋藻酸奶的制备工艺[J];齐齐哈尔大学学报;2002年03期
中国重要会议论文全文数据库 前4条
1 苏小冰;罗雪梅;翁明辉;;低聚木糖的生理功能和低聚木糖酸奶的研制和检测[A];第三届“益生菌、益生元与健康研讨会”论文集[C];2004年
2 余清;;酶工程在食品工业中的应用研究及其未来展望[A];福建省农业工程学会2006年学术年会论文集[C];2006年
3 肖林;赵磊;任志国;;健康免疫新秀-低聚木糖[A];第十一届中国国际食品添加剂和配料展览会学术论文集[C];2007年
4 林杰;游明乐;;“血脂通”有效成分与调节血脂功能的临床试验[A];首届海峡两岸食(药)用菌学术研讨会论文集[C];2005年
中国博士学位论文全文数据库 前7条
1 王萍;红松仁油的超临界CO_2萃取及其抗衰老功能研究[D];东北林业大学;2003年
2 艾志录;橄榄绿链霉菌E-86木聚糖酶的固定化及低聚木糖制备研究[D];中国农业大学;2004年
3 王岳飞;茶儿茶素制剂毒理学安全性评价与保健功效研究[D];浙江大学;2005年
4 林松毅;复方中药功能液抗疲劳和耐缺氧作用功能学评价的方法研究[D];吉林大学;2005年
5 周智;壳寡聚糖对变形链球菌影响的实验研究[D];四川大学;2005年
6 凡军民;毛头鬼伞菌丝体多糖的分离、纯化和化学结构鉴定及生物活性研究[D];南京农业大学;2006年
7 刘景圣;蜜环菌催眠功能优良菌株筛选和发酵工艺优化研究[D];吉林农业大学;2005年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 李海平;预防和改善动脉粥样硬化奶粉的研制[D];东北农业大学;2003年
2 苏万春;红曲霉荞麦的固态发酵及其产物分析[D];天津科技大学;2004年
3 龚冉;甜菜废粕中膳食纤维的提取及其改性的研究[D];新疆农业大学;2004年
4 张璟;黑曲霉液体发酵法产酶制备阿魏酸和低聚糖的研究[D];暨南大学;2004年
5 陈利梅;万寿菊黄色素的提取及性质研究[D];华南热带农业大学;2004年
6 程晓玲;人工分子伴侣体系辅助溶菌酶复性的研究[D];浙江大学;2005年
7 罗傲雪;迭鞘石斛抗肿瘤作用研究[D];重庆大学;2005年
8 张德珍;降胆固醇乳酸菌的筛选及其生物学特性研究[D];南京师范大学;2005年
9 雍晓静;从甘草地上部分系统提取分离异黄酮及叶绿素生产工艺研究[D];宁夏大学;2005年
10 邵云东;天然药用植物提取物的生产与质量控制[D];天津大学;2004年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 甄汉深,梁洁,吴怀恩,蒙其淼,朱雪妍;匙羹藤的研究进展[J];广西中医学院学报;2004年01期
2 史玉兰,白文忠;条件性味觉厌恶学习对大鼠脑区亮脑啡肽表达的影响[J];河北师范大学学报(自然科学版);2002年02期
3 屈姝存,唐明远;油茶皂角苷的纯化与含量测定[J];湖南农业大学学报;1999年03期
4 吉宏武,丁霄霖;百合皂苷的提取分离与结构初步鉴定[J];林产化学与工业;2001年03期
5 李朝兴,印寿根,王克镭,何炳林;大孔吸附树脂对绞股蓝皂甙的吸附研究[J];离子交换与吸附;1994年03期
6 杨红,黄卫平,王笳,袁崇均,徐学民;薄层层析—比色法测定降糖安胶囊中胡芦巴皂苷B的含量[J];天然产物研究与开发;2003年06期
7 孙媛媛,唐玉海;高速逆流色谱技术在中草药有效成分分离中的应用[J];西北药学杂志;2003年06期
8 覃俊佳,甄汉深,方红,周芳,唐专通,黄贵军;匙羹藤酸降血糖作用的研究[J];中国中医药信息杂志;2000年03期
9 徐先祥,夏伦祝,高家荣;大孔吸附树脂在皂苷分离纯化中的应用[J];中国中医药信息杂志;2003年01期
10 金京玲,任东鲜,金哲洙,崔华,韩立卓,朴惠善,李银姬;大孔吸附树脂法提取蒺藜总皂甙[J];延边大学医学学报;1999年01期
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前1条
1 韦泽昭;孙建华;廖丹葵;陈晓光;韦藤幼;邹昀;童张法;;大孔树脂分离富集匙羹藤总皂苷研究[J];化工科技;2011年04期
中国重要报纸全文数据库 前1条
1 特约撰稿 徐铮奎;匍伏在美国草药市场的搅局者[N];医药经济报;2011年
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