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既吃又卖:稻农的生物农药施用行为差异分析

黄炎忠  罗小锋  
【摘要】:本文在考虑中国众多中小规模稻农对生产稻谷"既吃又卖"的现实背景下,将食品安全纳入农户的多目标效用函数,探讨不同类型稻农生物农药施用行为的差异及其影响因素。研究发现:第一,同一稻农对用于"吃"和用于"卖"两部分稻谷生产的施药行为具有一致性,稻农生物农药施用比例较低,但对生物农药施用效果的评价普遍较高。第二,不同类型稻农的生物农药施用行为存在差异,口粮型稻农的生物农药施用比例高于利润型稻农。第三,稻农的口粮生产动机促进其生物农药施用行为,且口粮型稻农与利润型稻农生物农药施用行为的影响因素存在较大差异。口粮型稻农的生物农药施用行为受其食品安全重要性认知、农产品销售过程中有质检与户主受教育程度的正向影响。利润型稻农的生物农药施用行为受遵照说明施药能力、有区域品牌和口碑、农药施用成本、政府监管和种植规模的正向影响,受水稻单产收益的负向影响。

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