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《杂交水稻》 2017年01期
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2000—2015年四川省杂交籼稻品种的稻米品质变化分析

高成旭  田青兰  陶有凤  任万军  
【摘要】:对2000—2015年四川省审定的和农业部审定的由四川育种单位选育的共405个杂交籼稻品种以及2009—2015年四川省27个水稻主推品种的稻米品质年度变化进行了分析。结果表明,从历年审定品种主要米质性状的年度平均值看,垩白度缓慢降低,整精米率和胶稠度波动提高,直链淀粉含量保持在较为优质的水平,这4项指标的优质达标率均呈波动上升趋势,但垩白粒率年度间变化大,无明显改良趋势。稻米综合品质年度间波动大,总体上波动上升,但历年优质稻品种比率均偏低,平均仅为15.56%。四川省水稻主推品种的各项主要米质指标均达到较优水平,但主推品种中优质稻的比率也只有55.56%,仍有待进一步提高。
【作者单位】四川农业大学/农业部西南作物生理生态与耕作重点实验室;
【基金】:国家粮食丰产增效科技创新项目(2016YFD0300506;2013BAD07B13-02) 国家公益性行业(农业)科研专项(201303102) 四川育种攻关项目(2016NYZ0051)
【分类号】:S511.21
【正文快照】:
自1976年以来,中国杂交水稻已推广了40 a,为中国的水稻生产和粮食安全做出了巨大贡献[1]。四川省作为西部地区唯一的粮食主产省[2],截止于2015年杂交水稻种植面积、产量连续20 a位居全国首位[3]。从2003—2010年技术输出(以品种选育单位所在省份为技术发源地,品种在省外地区推

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