| | <正>提到四川,人们很难不去想四川美食:如果再问豆制品方面的菜肴,估计人们的第一印象是"麻婆豆腐"。其实,你如果去四川,一定要尝尝另外一种豆制品美食——豆花。
【分类号】：TS972.1
【DOI】：CNKI:SUN:ZHBJ.0.2008-06-019
【正文快照】：
提到四川.人们很难不去想四川美食;如果再问豆制品方面的菜肴.估计人们的第一印象是“麻婆豆腐”。其实你如果去四川.一定要尝尝另外一种豆制品美食—豆花。豆花在四川已经成为一道常见的家常美味菜肴，几乎人人会做。它色白如玉、质嫩如怡、绵而不老、嫩而不澹、口感细腻。食 |