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《Journal of Zhejiang University-Science B(Biomedicine & Biotechnology)》 2016年09期
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中国居民膳食指南(2016):评价和比较(英文)

Shan-shan WANG  Sovichea LAY  Hai-ning YU  Sheng-rong SHEN  
【摘要】:高质量的膳食在促进人类健康成长和防治包括癌症、心血管疾病、糖尿病和肥胖在内的多种慢性疾病中起着重要的作用。坚持高质量的膳食能有效地降低死亡率。为了帮助形成健康的生活方式,增强体质,中国政府发布了新的中国居民膳食指南(2016)和膳食宝塔,用来指导居民膳食的摄入。同样,日本政府早期发布了日本膳食指南陀螺模型,美国政府最近也出版了修订后的第八版美国居民膳食指南(2015–2020)。与指南相关的同期证据表明,遵循指南进行膳食指导,许多慢性疾病的发病率和死亡率都会降低。所有的科学发现支持鼓励居民在保证营养和食物摄入的基础上消耗各种各样的食物以防止营养缺乏疾病以及能量和营养过剩,并且建议进行日常活动来保持身体健康。
【作者单位】Department
【分类号】:TS201.4

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