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《畜牧兽医学报》 1998年01期
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酶解酪蛋白与相应氨基酸混合物对雏鸡组织蛋白质合成的影响

乐国伟  施用晖  蔡学林  端木道  杨凤  
【摘要】:试验用主要由小肽组成的酶解酪蛋白(CSP)和相应氨基酸组成的混合物(FAA),进行了灌注和3H-Tyr同位素标记试验。由十二指肠同时灌注3H-Tyr和CSP或相应FAA混合物后20min,CSP组雏鸡肠道、肝脏和胸肌组织蛋白质合成率分别显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)高于FAA组。CSP与FAA组胸肌、肝脏和肠道组织蛋白质部分合成率分别为46.43%/日和34.20%/日;98.54%/日和69.39%/日;86.73%/日和50.24%/日。血浆反相HPLC分析结果表明:灌注CSP组雏鸡血浆肽的总含量极显著地(P<0.05)高于FAA组,两组血浆中某些肽的含量存在显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)的差异。雏鸡血浆某些肽含量和肽的总含量分别与雏鸡肝脏、肠道蛋白质合成率存在显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)的正相关。肝脏与肠道蛋白质合成,肠道与胸肌蛋白质合成率间存在显著(P<0.05)的正相关。CSP的迅速吸收和完整吸收进入循环中的某些肽,可能是促进雏鸡组织蛋白质合成的重要因素
【作者单位】四川农业大学动物营养研究所
【基金】:国家自然科学基金
【分类号】:S831

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【引证文献】
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【参考文献】
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