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HPLC-RID法测定不同批次刺糖中蔗果三糖含量

杨婧  施洋  常军民  
【摘要】:目的建立测定刺糖中蔗果三糖(GF_2)含量的高效液相色谱-示差折光检测法(HPLC-RID),测定10个不同批次刺糖中GF_2的含量。方法采用YMC-Pack NH_2色谱柱(250mm×4.6mmL.D.,S-5μm,12nm)分离;流动相:乙腈-水=75∶25,流速:1.0mL/min,进样量:30μL。结果 GF_2在0.808~1.616mg/mL浓度范围内线性关系良好,r=0.999 4;精密度相对标准差为0.57%;低、中、高浓度加样回收率分别为97.8%、96.1%、104.3%,相对标准差分别为1.8%、1.8%、1.6%。10批次刺糖中GF_2的含量最高为454.57mg/g,最低为115.90mg/g。结论该方法精密度、准确度良好,适用刺糖中GF_2的定性及定量分析。

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