保健佳蔬——佛手瓜
【摘要】:
【作者单位】:
中国人民解放军军需大学!长春130062
【关键词】: 佛手瓜 保健 膳食纤维 果实成熟 食用嫩梢 果实发育 抗坏血酸 种子繁殖 空气相对湿度 胡萝卜素
【分类号】:S642.9
【DOI】:CNKI:SUN:TZJD.0.2000-03-034
【正文快照】:
【关键词】: 佛手瓜 保健 膳食纤维 果实成熟 食用嫩梢 果实发育 抗坏血酸 种子繁殖 空气相对湿度 胡萝卜素
【分类号】:S642.9
【DOI】:CNKI:SUN:TZJD.0.2000-03-034
【正文快照】:
佛手瓜[Sechiumedule(Jacq.)Swatz.]又名长寿瓜、保健瓜、拳头瓜、手瓜、菜肴梨。它的果实倒卵形,果面有五条棱,似拳曲合抱双拳的佛手,故名。佛手瓜为葫芦科佛手瓜属多年生攀缘草本植物。原产墨西哥和西印度群岛一带,19世纪传入中国。中国的云南、福建、浙江、广东、贵州、台
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