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《食品工业科技》 2007年07期
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响应面法优化云芝多糖提取条件的研究

胡成旭  侯欣彤  冯永宁  马腾宇  滕利荣  逯家辉  
【摘要】:为了探索云芝菌丝体多糖水浸提的最佳条件,在单因子实验的基础上,采用合理的实验设计方案,应用响应面法(RSM)优化云芝多糖的提取条件。依据回归分析确定多糖提取率的影响因子,求得最佳水浸提条件为:提取温度85℃,浸提时间105min,液料比27∶1,云芝多糖的提取率为7.27%。实验结果表明,响应面法对云芝菌丝体多糖的提取条件优化合理可行,为提高多糖的提取率提供了理论依据。

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【参考文献】
中国期刊全文数据库 前2条
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【共引文献】
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