《中华养生保健》2008年06期 加入收藏    获取最新 
 蘑菇不为人知的好处
 李彧婳
 　　<正>研究发现,蘑菇的营养价值仅次于牛奶。味道:蘑菇具有除了酸甜苦辣成之外的第六种味道一鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时,风味极佳,是很好的"美味补给"。
【分类号】：R151
【DOI】：CNKI:SUN:QGZH.0.2008-06-014
【正文快照】：
　　︵︵︵︵︵︵︵︵︵︵︵︵︵︵︵︵︵︵︵︵︵︵︵︵︵︵︵︵︵︵︵︵产.、/砂产研究发现，蘑菇的营养价值仅次于牛奶。*味道:蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道—鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时，风味极佳，是很好的“美味补给”。*维生素D:其他的新鲜蔬菜和水果
 
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