试论电子商务在我国中小型饭店中的应用--《乐山师范学院学报》2007年12期

《乐山师范学院学报》2007年12期

试论电子商务在我国中小型饭店中的应用

　　电子商务的快速发展,给饭店业传统的市场营销模式在方式上和操作上带来了新的机遇和挑战,本文阐述了电子商务在饭店业中的应用状况,针对中小型饭店业提出了要逐步建立完善的饭店电子商务系统,实现服务升级,提高饭店服务附加值的效益。
【作者单位】：四川师范大学旅游学院四川成都610068
【关键词】：电子商务;中小型饭店;信息化;网络
【分类号】：F719;F724.6
【DOI】：CNKI:SUN:LSSZ.0.2007-12-038
【正文快照】：
　　根据国家旅游局和国家统计局刚刚发布的调查资料统计,截至到2004年底,我国共有旅游住宿设施27.61万家,其中星级饭店0.89万家,社会旅馆8.40万家,个体旅馆18.32万家。按照国际通行的饭店规模划分标准,拥有客房在200-500间属于中型饭店,200间以下的属于小型饭店(巫宁,2003)。目前在竞争日益激烈的行业中,大型饭店利用其品牌、规模、管理、营销网络等优势,挤占其他饭店的市场,使中小饭店处于非常被动的地位,许多饭店管理人员意识到,发展电子商务道路是中小型饭店抗衡大型饭店的重要途径之一。1电子商务是中小型饭店发展的必然选择随着信息技术在…

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