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《吉林蔬菜》 2019年01期
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护眼的几种食物

【摘要】:正胡萝卜:富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等,其中以维生素A的含量最多,其作用和鱼肝油相似。此外,胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素,可维护眼睛和皮肤的健康。菠菜:含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等,它不仅是营养价值极高的蔬菜,也是护眼佳品。海带:富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝
【分类号】:R151.41

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