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《海洋湖沼通报》 2001年04期
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二倍体和三倍体太平洋牡蛎(Crassostrea gigas)繁殖前后生化成分及氨基酸组成的比较研究

孔令锋  王昭萍  于瑞海  王如才  
【摘要】:对太平洋牡蛎二倍体和三倍体在繁殖前后的几种生化成分和氨基酸组成进行了比较研究,为牡蛎的生理生化研究提供了基础数据。结果显示:太平洋牡蛎的总糖、糖原、脂肪和蛋白的含量与其繁殖密切相关。二倍体牡蛎在繁殖后的总糖、糖原、脂肪的含量比繁殖前分别降低了24.31%、30.37%、14.91%,三倍体分别降低了9.45%、7.17%、20.29%,而二倍体和三倍体牡蛎粗蛋白的含量在繁殖后较繁殖前分别增高了14.91%、12.28%,表明了糖类和脂肪是牡蛎繁殖能量的主要来源。繁殖前三倍体牡蛎的糖原含量比二倍体高23.30%, 繁殖后二倍体糖原含量明显降低,三倍体的糖原含量比二倍体高了73.83%,表明三倍体牡蛎由于可育性低而体内一直保持较高水平的糖原含量,从而在繁殖季节也保持了鲜美的口味。二倍体太平洋牡蛎与三倍体的氨基酸组成和含量的分析比较也表明,二倍体牡蛎的氨基酸组分在繁殖前后变化较大,而三倍体的氨基酸组分相对稳定。

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【引证文献】
中国期刊全文数据库 前3条
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中国博士学位论文全文数据库 前1条
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【参考文献】
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【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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中国重要会议论文全文数据库 前2条
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2 郑小东;杨建敏;王海艳;王如才;;金乌贼墨汁营养成分分析及评价[A];中国动物学会、中国海洋湖沼学会贝类学分会第十次学术讨论会论文集[C];2001年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
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中国硕士学位论文全文数据库 前10条
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3 姜国栋;栉孔扇贝(Chlamys farreri)cSNP的开发及其在单倍型构建中的应用[D];中国海洋大学;2011年
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7 王娜;即食杂色蛤贮藏特性的研究[D];河北农业大学;2012年
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【同被引文献】
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7 陈全震,杨俊毅,高爱根,胡锡钢,赵克锦,赵佳好;盘鲍三倍体及二倍体生长的比较[J];东海海洋;2002年01期
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10 李霞,张国范,王永平,宋坚,王金芳,邬玉净;三倍体牡蛎性腺发育的组织学研究[J];大连水产学院学报;1999年02期
中国博士学位论文全文数据库 前3条
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中国硕士学位论文全文数据库 前5条
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3 姜波;杂交三倍体太平洋牡蛎的培育及其染色体组稳定性研究[D];中国海洋大学;2004年
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【二级引证文献】
中国期刊全文数据库 前5条
1 袁美云;毛连菊;周玮;;岩牡蛎的染色体核型分析[J];大连水产学院学报;2008年04期
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中国硕士学位论文全文数据库 前3条
1 孔静;太平洋牡蛎三倍体培育及生长研究[D];中国海洋大学;2011年
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【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前3条
1 吴红棉,蒋志红,雷晓凌;传统“珍珠水解液”的工艺改进研究[J];湛江水产学院学报;1994年02期
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【相似文献】
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4 王昭萍,姜波,孔令峰,于瑞海,王如才,郭希明;利用四倍体与二倍体杂交规模化培育全三倍体太平洋牡蛎苗种[J];中国海洋大学学报(自然科学版);2004年05期
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6 常忠岳,原涛;诱导太平洋牡蛎出现三倍体──冰块降温法[J];中国水产;1999年08期
7 王宁,姜国良,李立德;牡蛎的染色体及操作技术研究进展[J];海洋科学;2003年10期
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10 常忠岳 ,原涛;诱导太平洋牡蛎出现三倍体——冰块降温法[J];海洋信息;1999年07期
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9 吴萍;何珠子;魏育红;陈立侨;;三倍体泥鳅幼鱼的营养分析[A];2006年上海市动物学会学术年会论文集[C];2006年
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7 齐永顺;葡萄四倍体诱导及其生物学研究[D];河北农业大学;2009年
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9 迟长凤;扇贝雌核发育四倍体和异源四倍体的诱导及其细胞遗传学研究[D];中国海洋大学;2007年
10 王超;浒苔(Ulva prolifera)绿潮危害效应与机制的基础研究[D];中国科学院研究生院(海洋研究所);2010年
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2 田雨;太平洋牡蛎(Crassostrea gigas)三倍体诱导剂6-DMAP的安全性评价[D];中国海洋大学;2008年
3 姜波;杂交三倍体太平洋牡蛎的培育及其染色体组稳定性研究[D];中国海洋大学;2004年
4 李慷均;太平洋牡蛎四倍体育种研究[D];中国海洋大学;2004年
5 高荣祥;栉孔扇贝与太平洋牡蛎雌核发育二倍体的生物学特性研究[D];中国海洋大学;2008年
6 李兴暖;有机锡污染对太平洋牡蛎生理生化特性的影响[D];汕头大学;2003年
7 张成松;中国明对虾(Fenneropenaeus chinensis)三倍体生物学的研究[D];中国科学院研究生院(海洋研究所);2005年
8 刘蔓;不同倍性虹鳟(Oncorhynchus mykiss)精子发生[D];东北农业大学;2009年
9 贾志刚;三倍体枇杷实生后代及杂交后代SCoT标记及DNA甲基化分析[D];西南大学;2011年
10 杨洁;“三倍体”和二倍体银鲫的精子发生及生成机制比较研究[D];东北农业大学;2007年
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