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《化学分析计量》 2002年02期
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紫外检测-离子色谱法测定食品中的硝酸盐和亚硝酸盐

王心宇  项新华  涂晓明  康君行  
【摘要】:利用紫外检测-离子色谱法测定食品中的亚硝酸盐和硝酸盐,NO_2~-—N、NO_3~-—N的检出限分别为4和10μg/L;标准曲线方程分别为:A=43.194c-0.0332(r=0.9998)和A=38.534c-0.3132(r=0.9997)。NO_2~-—N和NO_3~-—N的回收率分别为89%和92%。该方法适用于测定肉制品、奶粉、蔬菜中的硝酸盐和亚硝酸盐。

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【引证文献】
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2 贾丽;;蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的分析[A];第11届全国离子色谱学术报告会论文集[C];2006年
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【参考文献】
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【共引文献】
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【同被引文献】
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6 梁太波,张淑香,史春余,王汝娟,杨馥成;活力素对菠菜产量及硝酸盐含量的影响[J];山东农业科学;2005年01期
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10 梁斌;加工方法及存放时间对蔬菜亚硝酸盐含量的影响[J];安徽预防医学杂志;2004年04期
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1 吴建繁;北京市无公害蔬菜诊断施肥与环境效应研究[D];华中农业大学;2001年
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1 许超;DMPP氮肥蔬菜硝酸盐污染控制及硝酸盐速测技术研究[D];浙江大学;2004年
2 刘忠;菠菜品种间叶柄硝态氮累积差异的营养生理基础[D];西北农林科技大学;2004年
3 潘燕;ClO_2在菠菜贮藏保鲜安全质量控制中的应用[D];山东农业大学;2006年
4 郭琰;基于视觉原理的生物试纸分析系统设计[D];吉林大学;2006年
5 妙颖;关中盆地典型土壤中“三氮”迁移转化规律的研究[D];长安大学;2006年
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【二级引证文献】
中国博士学位论文全文数据库 前2条
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2 申金山;基于人工神经网络的化学发光法及光度法在多组分同时测定中的应用研究[D];四川大学;2005年
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5 李楠;动物药材中嘌呤类物质的提取与测定[D];吉林大学;2007年
6 谢骏;腌制发酵蔬菜中安全性的研究[D];苏州大学;2006年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前5条
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3 陈青川,牟世芬,侯小平;离子色谱法测定增味剂中的5′-肌苷酸二钠和5′-鸟苷酸二钠[J];色谱;1999年03期
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1 王心宇,项新华,涂晓明,康君行;紫外检测-离子色谱法测定食品中的硝酸盐和亚硝酸盐[J];化学分析计量;2002年02期
2 雒丽丽;王海波;刘汉霞;安娟;李礼;许秀丽;张凤霞;仲维科;;离子色谱法测定奶制品及蜂王浆中的乙酰胆碱[J];分析测试学报;2011年06期
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5 徐继明,嵇鸣,颜茂珠;离子色谱法测定葡萄糖酸钙中的草酸根[J];化学分析计量;2001年06期
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10 赵国良,黄慧,谭红;离子色谱法测定大豆种皮提取液中(FeⅡ)和(FeⅢ)[J];分析测试学报;1992年05期
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1 赵贝贝;硅胶基质高效液相色谱固定相的制备与表征[D];南京理工大学;2012年
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1 余娜;离子色谱法在食品和卫生检测中的应用研究[D];西南大学;2011年
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4 吕娜娜;离子色谱法用于食品及环境样品中的阴离子和雌激素的检测及鉴定分析[D];青岛大学;2012年
5 杨树科;七种阴离子的离子色谱法保留值建模研究及其在三种民族药阴离子测定中的应用[D];云南民族大学;2011年
6 马超;离子色谱法对硅胶制备过程的监控[D];齐齐哈尔大学;2012年
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8 唐萍;毛细管电泳用于有机酸及牛奶蛋白的分析及应用[D];吉林大学;2005年
9 钮树芳;离子色谱法测定稀土产品中阴离子的前处理方法研究[D];内蒙古大学;2005年
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