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《盐科学与化工》 2019年11期
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ED-XRF法快速测定食盐中碘元素的实用性分析

刘召贵  张辉  殴飞  吴敏  李强  
【摘要】:碘元素是合成甲状腺激素的重要元素,其摄入量的多少直接影响人体的健康。为了保证食用盐碘含量的合理性,碘元素的添加量已成为食盐企业生产控制的重点,因此碘元素的快速分析对生产企业提出了新的要求。文章介绍一种能量散射X射线荧光光谱(ED-XRF)快速测试方法:对食盐进行简单预处理(研磨、过筛),用XRF光谱仪建立食盐中碘元素含量和强度的校正工作曲线,然后测定未知食盐样品中的碘元素。该方法具有较低的检出限(LOD)和定量限(LOQ),检出限为0. 67 mg/kg,定量限为1. 54 mg/kg,完全满足食盐中碘元素的限量标准18 mg/kg~33 mg/kg的测量要求;测量定量限以上的含碘食盐样品时,其准确性与化学分析结果相当、测量结果的重复性等性能测试结果完全符合GB/T 4889-2008数据的统计处理标准。该方法预处理时间不超过4 min,完成一个样品的检测时间不超过6 min,该方法在食用盐生产企业中的加碘量监控上,有非常广阔的应用前景。
【作者单位】江苏天瑞仪器股份有限公司
【分类号】:O657.34;TS37

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【参考文献】
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