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《化工进展》 2011年11期
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葡萄糖二酸的生物炼制及应用研究进展

余作龙  苗江月  曹飞  周佳栋  朱璇  王月霞  韦萍  
【摘要】:葡萄糖二酸是含有多羟基的二元酸,广泛来源于葡萄糖基物质,可用于可降解聚合物、药物和食品等产品的制备。本文介绍了硝酸氧化、TEMPO氧化等化学法和生物法制备葡萄糖二酸的原理和方法,并综述了其在抗癌及显像剂药物、聚合物等方面的应用。
【作者单位】南京工业大学生物与制药工程学院;
【关键词】葡萄糖二酸 葡萄糖 制备 应用
【基金】:国家自然科学基金项目(21106063,30600009)
【分类号】:TQ28
【正文快照】:
葡萄糖二酸(GA)是一种天然、无毒的化合物,少量产生于包括人类的哺乳动物和一些植物中,英文名[1]有:D-glucaric acid,calcium glucarate,glucosaccharic acid,L-gularic acid,levo-gularic acid,tetrahydoxyadipic acid,富存于十字花科蔬菜、草莓和柑橘类水果中[2-4]。GA由可

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