《高教探索》2007年S1期 加入收藏    获取最新 
 工业微生物学双语教学的实践与探索
 罗立新;陶顺;杨汝德
   本文介绍了近年来华南理工大学《工业微生物学》课程体系改革的研究与实践活动,阐述了工业微生物学教学改革总体思路,着重介绍了工业微生物学双语教学在教学内容,教学方法、教学手段和考核方式等方面的改进和探索.结果表明工业微生物学课程采用双语教学可促进师生了解国外教学内容,提高英语水平.
【作者单位】:华南理工大学生物科学与工程学院;华南理工大学机械工程学院;华南理工大学生物科学与工程学院 广东广州510640华南理工大学南校区教学科研办公室广东广州;510006;广东广州510640;广东广州510640
【关键词】:工业微生物学;双语教学;教学改革
【分类号】:Q93-4
【DOI】:CNKI:SUN:GJTA.0.2007-S1-064
【正文快照】:
  工业微生物学课程是华南理工大学历史最悠久的专业基础课程之一。自20世纪50年代开始,华南理工大学(当时为华南工学院)的食品工学专业就己开设有“食品微生物学”课程。50年来经过几代教师的建设,尤其是2伪5年被评为广东省高校省级精品课程以来,已建立一支以中青年骨干教师为核心,人才梯队结构合理的师资队伍.通过近三年的建设,对理论和实践教学进行了全面的改革,已形成一个较为完整的课程体系,成为注重科学思维方法、创新能力和素质培养的一门基础课程。进行中英文双语教学,是我国高等教育走向世界的重要措施之一国家教育部于2001…
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 【参考文献】 共(2)篇 
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2王薇清 陶文沂 程池 邢来君 蔡永峰 徐庆毅 李黎达 周河治 孙君社 李爽; 发展工业微生物学 塑“生物世纪”技术创新的灵魂 [N];中国食品报; 2002年
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