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酶解协同超声波法提取香椿子总黄酮工艺优化

刘玉梅  张家俊  吴浪  胡美忠  郁建生  
【摘要】:试验以贵州铜仁香椿子为原料,采用果胶酶协同超声波法提取香椿子总黄酮。通过单因素试验确定果胶酶的最佳作用pH值为3.5,最佳作用温度为50℃。在最佳pH值、最佳温度固定的条件下,通过单因素试验和正交试验优选香椿子总黄酮最佳提取工艺。研究结果表明:影响香椿子中总黄酮提取率的主次因素依次为提取液中乙醇浓度酶解时间酶用量液料比,其最佳提取工艺条件为:乙醇浓度85%,酶解时间30 min,酶用量1.25%,液料比401。该条件下香椿子中总黄酮的提取率为26.41 mg/g,比不加酶直接提取提取率提高了17.95%。该方法稳定、重复性好,是一种高效的香椿子总黄酮提取方法,为香椿子资源的进一步开发应用打下一定的基础。

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1 刘玉梅;张家俊;吴浪;胡美忠;郁建生;;酶解协同超声波法提取香椿子总黄酮工艺优化[J];饲料工业;2019年17期
2 王振恒;林丽;牛新迈;张星霞;晋玲;;香椿子总黄酮体外抑菌作用研究[J];中兽医医药杂志;2014年02期
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