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《成组技术与生产现代化》 2019年01期
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基于LCA的果汁制造过程的碳足迹核算

容耀坤  李仁旺  贾江鸣  沈思勋  
【摘要】:采用生命周期评估(Life Cycle Assessment,LCA)法和IPCC排放因子法,以杭州某食品公司的果汁生产线为例,获取详细数据,进行碳足迹核算,并在分析核算结果后提出了优化方案.根据生产实际,将果汁生产线分为调配工序、制瓶工序、充填工序和包装工序.对碳足迹核算时,将果汁制造过程的碳足迹分为可变碳足迹和固定碳足迹,分别对应产品产量有关的碳足迹和生产时间有关的碳足迹,以便进行结果分析.研究结果表明,每瓶果汁生产过程的碳足迹总量为0.267 kg-CO_2,其中:物料碳足迹占80%;除物料碳足迹外,可变碳足迹和固定碳足迹分别占6.2%和13.8%.通过分析,提出了包括选取PP塑料代替PET塑料、缩短单一生产线对应固定设备的生产时长等碳减排措施.实施碳减排措施后,每瓶果汁生产过程减少碳足迹0.02 kg-CO_2.经测算,该公司现有的4条果汁生产线每年可实现碳减排1 620 t,通过碳交易市场可获利58 077元.

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