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《国外水产》 1980年03期
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鲍生物学的研究

聂宗庆  
【摘要】:正 鲍味美、营养价值高,是一种珍贵海产品。习惯于食用鲍的国家主要有日本、美国、马来西亚与我国等。鲍肉可供食用,壳可作为工艺品的原料或入药。近年来还研究从鲍中提取鲍灵Ⅲ素,认为它对抑制肿瘤有明显的效果。随着各国人民生活的提高,尤其在近代世界渔业发展从捕捞逐渐转向养殖的新趋势

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