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《安徽科技学院学报》 2019年06期
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谷氨酰胺对热应激肉鸡生长性能和血细胞指标的影响

李佳琦  孙丽侠  肖双双  任文静  胡洪  白晰  戴四发  
【摘要】:目的:研究谷氨酰胺(Gln)对急性热应激(AHS)肉鸡生长性能和血细胞指标影响。方法:选择体重、大小接近的39日龄AA肉鸡300只,平均分成5组。其中,Ⅰ组是适温对照组,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ为AHS处理组,分别在日粮中添加0%、0.5%、1.0%、2.0%Gln。42日龄时开始热应激试验,热应激12、24 h后,采集各组AA内鸡血液,比较其白细胞、血小板和红细胞数目,分析GLn对其的影响。结果:AHS显著降低肉鸡增重和采食量(P0.05);与Ⅱ组相比,日粮添加Gln(Ⅳ、Ⅴ组)可显著提高热应激肉鸡采食量(P0.05)。AHS 12 h显著提高肉鸡血液红细胞数目和显著降低肉鸡血液血小板数目(P0.05);与Ⅱ组相比,日粮添加Gln(Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组)显著降低热应激肉鸡血液红细胞数目(P0.05)。AHS 24 h显著提高肉鸡血液白细胞和红细胞数目(P0.05),显著降低肉鸡血液血小板数目(P0.05);与Ⅱ组相比,日粮添加Gln(Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组)显著降低热应激肉鸡血液白细胞数目(P0.05)。结论:日粮中添加Gln对AHS肉鸡血液具有明显保护作用进而改善其生产性能。

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