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《安徽科技学院学报》 2019年06期
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枯草芽孢杆菌和乳酸菌对热应激肉鸡生长性能和肝肾功能的影响

王喜峰  魏霖  贺绍君  刘德义  
【摘要】:目的:研究饲粮中添加枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis,BS)和乳酸菌(Lactobacillus,LAC)对热应激肉鸡生长性能和血清肝肾生化指标的影响。方法:试验选取1日龄体重相近的科宝肉鸡200只,随机分成5组,每组4个重复,每个重复10只鸡。5组分别为:对照组(CON组);热应激组(HS组);热应激+BS组300 mg/kg(BS组);热应激+LAX组500 mg/kg(LAC组,由乳酸杆菌和屎肠球菌组成,添加比例为3∶2);热应激+BS+LAC联合组(联合组,BS 300 mg/kg+LAC 500 mg/kg)。预试期21 d,正试期21 d。结果:热应激显著降低肉鸡体重、日均采食量(ADFI)和日均增重(ADG)(P0.05),显著提高料重比(F/G)(P0.05),饲粮中添加BS可显著提高22~28日龄热应激肉鸡体重和日均采食量(P0.05)。热应激使肉鸡血清谷丙转氨酶(ALT)、总胆红素(T-BIL)含量显著下降(P0.05),在试验第35、42天,BS组、LAC组、联合组热应激肉鸡血清ALT、T-BIL含量都有上升趋势(P0.05)。热应激可造成肾功能减退,使35、42日龄肉鸡血清尿酸(UA)含量上升(P0.05),饲粮中添加BS、LAC、BS+LAC可降低35、42日龄肉鸡血清UA含量(P0.05)。结论:饲粮中添加BS和LAC对热应激肉鸡的生长性能、肝肾功能均有一定的改善作用,其中添加300 mg/kg BS效果较好。

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