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《河南工业大学学报(自然科学版)》 2012年06期
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基于近红外光谱分析技术的芝麻灰分含量的快速无损检测

王金水  郭蕊  张长付  罗莉  闫李慧  谢安国  
【摘要】:利用近红外谷物分析仪对芝麻整粒进行光谱扫描,分别建立了白芝麻和黑芝麻灰分含量快速检测近红外分析模型,并对光学处理和数学处理过程中不同因素对模型的影响进行了探讨.模型内部验证和外部检验结果表明:去散射方式采用去散射处理,数学处理技术采用"3,4,4,1"(即每间隔4个光谱点进行三阶导数处理和一次平滑处理,不进行二次平滑处理)得到的方程为白芝麻灰分的最佳定标模型,其1-VR值为0.820 3,SECV值为0.183 7.去散射方式采用标准正常化结合散射处理,数学处理技术采用"2,2,2,1"(即每间隔2个光谱点进行二阶导数处理和一次平滑处理,不进行二次平滑处理)得到的方程为黑芝麻灰分的最佳定标模型,其I-VR值为0.734 7,SECV值为0.233 4.本文验证了近红外光谱技术快速检测芝麻灰分含量的可行性,表明该分析技术可以应用于芝麻品质的快速评价.
【作者单位】河南工业大学生物工程学院;
【分类号】:TS227;O657.33

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【参考文献】
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