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《郑州工程学院学报》 2001年01期
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V_C复合脂肪酸酯的合成及抗氧化性能

冯光炷  谢文磊  
【摘要】:猪油与甲醇进行酯交换制备复合脂肪酸甲酯 ,得率 97 2 % .再以浓硫酸为溶剂和催化剂 ,VC 和复合脂肪酸甲酯进行酯交换合成VC 复合脂肪酸酯 .考察了反应时间、反应物配比及浓硫酸用量对酯交换反应的影响 ,结果表明 ,最适宜的反应条件为 :n(VC)∶n(复合脂肪酸酯 )为 1∶1 2 ,反应时间为 2 6h ,n(浓H2 SO4)∶n(VC+复合脂肪酸酯 )为 1∶0 1 5,反应温度为 2 5℃ ,产率达 76% .产品的抗氧化性能测试表明VC 复合脂肪酸酯是一种优良的无毒抗氧化剂

【引证文献】
中国期刊全文数据库 前1条
1 余灯华;;生物柴油在制备PVC助剂中的应用[J];化工技术与开发;2014年02期
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1 王军凯;酶法合成L-抗坏血酸脂肪酸酯及其抗氧化性研究[D];华中科技大学;2011年
2 张宇;脂肪酶催化猪油合成L-抗坏血酸脂肪酸酯[D];南京农业大学;2010年
3 吴亚凉;反丁烯二酸-6-L-维生素C甲酯的合成及性能研究[D];华南理工大学;2010年
【参考文献】
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1 陆豫,甘利军,陈葆仁;L-抗坏血酸棕榈酸酯的合成[J];精细化工;1996年03期
【共引文献】
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1 宋秋红;王熙;田平芳;;酶催化合成维生素C脂肪酸酯的反应条件优化[J];北京化工大学学报(自然科学版);2009年06期
2 葛明兰,沈齐英;双乙酸钠对霉菌的抑制作用[J];北京石油化工学院学报;2002年03期
3 谢文磊,冯光炷,徐卫河;大豆磷脂与β-环糊精包结化合物的制备与性质[J];日用化学工业;2000年06期
4 徐世美,张淑芬,杨锦宗;两性淀粉的合成研究进展[J];日用化学工业;2002年06期
5 常金英;柳翱;张海悦;李东风;;N-12-羟基硬脂酰氨基酸型表面活性剂的合成与表征[J];日用化学工业;2008年02期
6 董晓丽,安庆大,马金辉;酶促合成棕榈酸维生素C酯及其光谱表征[J];光谱实验室;2001年05期
7 王跃强;张占柱;张琳琳;;两性淀粉的发展及其制备机理的研究[J];轻纺工业与技术;2010年06期
8 谢文磊,李魁,王宏雁;酯交换法合成L-抗坏血酸硬脂酸酯及其抗氧化性能[J];高校化学工程学报;2002年04期
9 许文林,黄一波,钱俊红,吴君峰;豆甾醇和β-谷甾醇在环己酮和正戊醇中的溶解特性研究[J];高校化学工程学报;2003年06期
10 许文林,黄一波,沙鸥,王雅琼,张小兴;回流操作条件下植物甾醇与过量乙酸酯化反应动力学[J];高校化学工程学报;2005年03期
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1 杨建洲;胡林;吴华;;醋酸酯淀粉的制备与分析[A];'2002中国变性淀粉开发应用技术经济研讨会论文集[C];2002年
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1 马晓录;大豆蛋白质/聚羟基脂肪酸酯生物可降解聚合物的分子组装改性研究[D];天津大学;2005年
2 鲁战会;生物发酵米粉的淀粉改性及凝胶机理研究[D];中国农业大学;2002年
3 李和平;自交联型淀粉接枝共聚物的合成与动力学研究[D];大连理工大学;2003年
4 林淑英;显齿蛇葡萄中二氢杨梅素的提取纯化及抗氧化活性研究[D];华南理工大学;2004年
5 王飞镝;大豆蛋白的凝胶性与EDTAD改性大豆蛋白凝胶的制备与性能的研究[D];广东工业大学;2006年
6 时君友;淀粉基API木材胶粘剂及其固化与老化机理的研究[D];东北林业大学;2007年
7 曾凡逵;单油酸甘油酯的酶法合成、性质及其在低脂冰淇淋中的应用[D];华南理工大学;2010年
8 刘宁;抗氧化纤维素酯的制备及其性能研究[D];东北林业大学;2009年
9 魏金凤;珍珠菜属植物狭叶落地梅和山高粱保肝、降血糖作用及化学成分研究[D];河南大学;2012年
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1 陈苗;天然油脂制取C_(16~22)高级脂肪醇的研究[D];华中农业大学;2010年
2 何旭;棉籽分离蛋白提取工艺的研究[D];河南工业大学;2010年
3 梁国栋;多功能抗氧化剂L-抗坏血酸衍生物的合成及其性能研究[D];华南理工大学;2011年
4 史学伟;棉籽油脱臭馏出物中甾醇的提取及纯化研究[D];石河子大学;2010年
5 王择;L-抗坏血酸氟比洛芬酯的合成及其绿色工艺的研究[D];江南大学;2011年
6 刘建伟;脂肪酶催化猪油合成Vc脂肪酸酯及其抗氧化活性的研究[D];南京农业大学;2011年
7 张宇;脂肪酶催化猪油合成L-抗坏血酸脂肪酸酯[D];南京农业大学;2010年
8 金志红;植物甾醇在奶牛上的应用及其机理初探[D];南京农业大学;2010年
9 余国艳;脂肪酸甲酯混合物的分离研究[D];浙江工业大学;2011年
10 徐娟;毕赤酵母表面展示CALB全细胞脂肪酶催化剂的发酵优化及其在天然维生素C改性中的应用[D];浙江大学;2012年
【同被引文献】
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2 何玲玲;王新;石中亮;孙伶;张英;;醇提板栗壳色素对羟自由基和超氧阴离子自由基的清除作用[J];安徽农业科学;2006年10期
3 玄红专;桑青;沈保涛;;蜂花粉、蜂胶、蜂王浆、蜂蜜抗氧化作用的研究[J];安徽农业科学;2008年03期
4 张连龙,周华生;HPLC法测定黄金搭档组合维生素片中VitA、VitE的含量[J];安徽医药;2005年08期
5 于天颖,刘坤;葡萄贮藏期病害及保鲜技术研究进展[J];北方果树;2005年03期
6 徐凤杰;谭天伟;;脂肪酶催化合成异维生素C棕榈酸酯及其动力学[J];北京化工大学学报(自然科学版);2007年S2期
7 宋秋红;王熙;田平芳;;酶催化合成维生素C脂肪酸酯的反应条件优化[J];北京化工大学学报(自然科学版);2009年06期
8 李和生,王鸿飞;几种常用化学保鲜剂对草莓贮藏保鲜作用的比较[J];保鲜与加工;2002年02期
9 周如金,聂凌鸿,宁正祥;反丁烯二酸蔗糖甲酯的合成[J];日用化学工业;2004年03期
10 刘云;朱丹华;;大豆胚芽中α-V_E含量的HPLC测定[J];大豆科学;2005年04期
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1 杨天奎;酶法生产人乳脂替代品的研究[D];中国农业大学;2002年
2 战宇;丁烯二酸桂醇甲酯的合成及在荔枝防腐保鲜中的应用研究[D];华南理工大学;2003年
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3 陈正明;维生素C棕榈酸酯泡囊和固体脂质纳米粒作为维A酸经皮给药载体研究[D];广东药学院;2008年
【二级引证文献】
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1 刘宁;刘雅南;刘涛;李健;陆占国;;L-抗坏血酸酯类衍生物的合成研究及发展现状[J];食品工业科技;2012年22期
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6 刘钟栋,任遇苏;葡萄糖单硬脂酸酯合成的研究[J];郑州工程学院学报;1990年01期
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4 陈雄;邓昌健;苏利霞;许新华;;2-(3-替加氟)乙氧基-2-硒-1,3,2-二氧磷杂环戊烷的合成[A];有机合成创新—产业化的新动力——中国化学会全国第三届有机合成化学与过程学术讨论会论文摘要集[C];2010年
5 王敏;吴广利;吕建军;王志强;万宝杰;;新N-取代-α-氨基膦酸的合成及除草活性[A];中国化工学会农药专业委员会第八届年会论文集[C];1996年
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1 王立娟;酚酯型抗氧剂的合成及其性能研究[D];大庆石油学院;2006年
2 侯研博;构象固定的多羟基生物碱的合成[D];中国农业大学;2005年
3 陆利萍;新型除草剂乙呋草黄的合成和工艺研究开发[D];浙江工业大学;2005年
4 梁峰;N,N’-二芳香酰肼类艾滋病毒整合酶抑制剂的设计与合成[D];第二军医大学;2005年
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7 肖锐敏;有机锡热稳定剂的研制与开发[D];昆明理工大学;2005年
8 刘丽珍;水溶性酞菁金属配合物的合成及其与牛血清白蛋白的相互作用[D];福建师范大学;2005年
9 刘卫敏;长链烷基脯氨酸衍生物的合成及其对Aldol反应不对称催化性能研究[D];郑州大学;2005年
10 岳文强;3’-脱氧-3’-[~(18)F]氟代胸腺嘧啶脱氧核苷([~(18)F]FLT)的制备与研究[D];中国原子能科学研究院;2005年
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