收藏本站
《中国油脂》 2019年12期
收藏 | 投稿 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

测定菜籽油中酚类化合物样品前处理方法的比较

宋军鸽  曹晨  李进伟  徐勇将  刘元法  
【摘要】:采用液液萃取(LLE)、固相萃取(SPE)、QuEChERS 3种不同前处理方法提取菜籽油中酚类化合物,并采用超高效液相色谱串联质谱(LC-MS/MS)进行测定,分析比较了3种不同前处理方法对菜籽油中酚类化合物提取效果的影响。结果表明:在3种不同的前处理方法中,QuEChERS前处理方法的提取效果最好,对菜籽油中7种酚类化合物的回收率最高,可达85.16%~101.78%,基质共提物含量最低,为2.04 mg/g;LLE的回收率为66.04%~101.11%,基质共提物含量最高,为6.80 mg/g;SPE的回收率最低,仅为56.98%~83.79%,基质共提物含量为2.30 mg/g。

手机知网App
【参考文献】
中国硕士学位论文全文数据库 前2条
1 吴娆;食用植物油多元掺伪鉴别技术研究[D];中国农业科学院;2016年
2 赵欣;食用植物油多特征组分同时检测技术研究[D];中国农业科学院;2015年
【共引文献】
中国硕士学位论文全文数据库 前4条
1 韩金晶;榛子油挥发性物质指纹图谱的建立与检验[D];沈阳农业大学;2018年
2 薛莉;食用植物油特质营养成分组成与分布研究[D];中国农业科学院;2018年
3 朱建国;粮油中真菌毒素和农药残留多组分检测技术研究[D];中国农业科学院;2016年
4 陈志;近红外和拉曼光谱法测定食用油成分的研究[D];武汉轻工大学;2016年
【二级参考文献】
中国硕士学位论文全文数据库 前2条
1 代秀迎;红外光谱分析技术在食用植物油品质检测中的应用研究[D];江苏大学;2010年
2 王超华;柿叶中酚类物质的提取、纯化及初步鉴定研究[D];湖南农业大学;2010年
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 袁林;朱泽兵;;原子吸收光谱法测定菜籽油中铜、铁的含量[J];食品安全导刊;2019年Z2期
2 陈秋冰;熊双丽;李安林;何建琼;;浓香菜籽油加工工艺与质量评价研究进展[J];现代食品;2019年11期
3 王丹;;充氮储藏的菜籽油食用期品质变化[J];中国油脂;2019年09期
4 ;菜籽油7D工艺技术装备诞生[J];新农村;2017年07期
5 程谦伟;孟陆丽;程雪;刘水珍;王芳;;乙酰化对菜籽油脚黏度的影响研究[J];食品工业;2016年01期
6 ;菜籽油的传统、改良与转基因[J];新农村;2015年01期
7 钱宇阳;;土榨菜籽油健康隐患多[J];益寿宝典;2018年20期
8 王振;雷晓东;马显军;牟仁生;阮海健;杨振华;;浓香菜籽油制取工艺及参数的研究[J];农业机械;2013年09期
9 陈新军;双低菜籽油营养特性简述[J];江苏农业科学;2003年04期
10 范文洵;菜籽油[J];油脂科技;1981年S1期
中国重要会议论文全文数据库 前1条
1 张奕胜;;用菜籽油做人造奶油的研究[A];北京食品学会1987年年会论文(摘要)[C];1987年
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 刘昌盛;冷榨菜籽油低温精炼技术及其品质特性研究[D];中国农业科学院;2012年
中国硕士学位论文全文数据库 前8条
1 邓龙;菜籽油特征香气成分和营养物质组成的研究[D];南昌大学;2017年
2 陈谨华;延缓菜籽油储存品质劣变的技术研究[D];南京农业大学;2012年
3 张友峰;木榨菜籽油品质与安全控制技术研究[D];江南大学;2017年
4 刘新新;菜籽油脚制备磷脂和生物柴油的研究[D];合肥工业大学;2010年
5 王俐娟;茶叶籽油不同形态酚类化合物分析及其抗氧化机制研究[D];华侨大学;2018年
6 彭星星;核桃油氧化稳定性及其鉴伪技术研究[D];西北农林科技大学;2015年
7 朱宁科;游离脂肪酸对大豆油、菜籽油品质的影响[D];中南林业科技大学;2015年
8 任燕勤;乙醇水提法提取菜籽油的工艺研究[D];江南大学;2017年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62791813
  • 010-62985026