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《中国油脂》 2008年12期
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多不饱和脂肪酸的研究进展

王萍  张银波  江木兰  
【摘要】:多不饱和脂肪酸(PUFAs)对人体有重要的生理功能。它能调节人体的脂质代谢,治疗和预防心脑血管疾病,促进生长发育,此外对抗癌、免疫调节、延缓衰老、减肥、美容等方面均具有重要的生理作用。因此,PUFAs的食品资源开发正成为功能食品研究的热点领域之一,许多PUFAs已在保健食品和医学研究中得到应用。主要阐述了多不饱和脂肪酸的分类、命名、来源、生物学特性以及最新的研究动态,并对其在食品、医药、日用品方面的应用及应注意的问题、研究进展进行了综述。

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【引证文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 王刚;郭延磊;;金花葵子挥发油的化学成分分析[J];安徽农业科学;2010年14期
2 张婧;谢耀坚;杜阿朋;李天会;吴志华;;尾叶桉叶片脂肪酸成分的GC-MS分析[J];桉树科技;2011年01期
3 孙博;侯冬岩;回瑞华;;螺旋藻中脂肪酸的GC-MS分析[J];鞍山师范学院学报;2010年04期
4 张伟;金传山;周亚伟;杨子娟;;绶草弱极性成分的气相-质谱分析[J];北京大学学报(医学版);2010年05期
5 冀旋;玉柱;白春生;顾雪莹;郭艳萍;;添加剂对高丹草青贮效果的影响[J];草地学报;2012年03期
6 周亚东;李明;苏钰;姜硕;冷超;;亚麻种质资源脂肪酸组分含量与品质性状的相关分析[J];东北农业大学学报;2010年09期
7 麻兵继;申进文;余海尤;李文;阮元;;马鞍菌子实体化学成分研究[J];西北植物学报;2009年10期
8 杨巧丽;谢耀坚;谭晓风;张婧;吴志华;;韦塔桉叶片脂肪酸的提取及成分的GC-MS分析[J];桉树科技;2012年03期
9 马恒;樊金栓;郭春会;杨柳;封斌;;不同种源地长柄扁桃脂肪酸气相色谱分析[J];北方园艺;2013年14期
10 林美珍;詹声镇;白东跃;连立栋;;黄粉虫蛹油不饱和脂肪酸的提取及其微胶囊制备[J];福建农林大学学报(自然科学版);2013年04期
中国博士学位论文全文数据库 前7条
1 贾玉东;前列腺素和槲皮素对鸡等级前卵泡发育的调节作用及机理的研究[D];浙江大学;2011年
2 张东平;太湖鱼体中脂肪酸与PCBs和PBDEs的暴露水平、分布特征和益害分析[D];上海大学;2012年
3 刘建民;高山被孢霉多不饱和脂肪酸合成相关基因克隆及转化甘蓝型油菜研究[D];华中科技大学;2010年
4 李加兴;基于超微细处理的猕猴桃籽油保健功能特性及应用研究[D];中南林业科技大学;2012年
5 谢鹏;长链脂肪酸对乳鸽肠道发育及营养物质代谢调控的机理研究[D];浙江大学;2013年
6 段艳;乳酸菌的筛选及其对羊肉干发酵香肠品质特性的影响[D];内蒙古农业大学;2013年
7 徐庆;中链脂肪酸对小鼠胆固醇代谢的调节及其机制研究[D];中国人民解放军军事医学科学院;2013年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 高岩;拟南芥fad8基因在烟草叶绿体基因组表达研究[D];哈尔滨师范大学;2010年
2 李娜;贝类中氨基酸、脂肪酸和重金属的含量分析及其产品质量评价[D];河北农业大学;2011年
3 林若慧;脂肪酸—直链淀粉复合物的制备及其氧化稳定性的研究[D];广东工业大学;2011年
4 孙博;几种水产品营养成分分析[D];辽宁师范大学;2011年
5 郭兵;两株海洋微藻中Δ4-脂肪酸去饱和酶基因和Δ5-脂肪酸延长酶基因的克隆以及功能验证[D];中国农业科学院;2011年
6 吴佳;新疆和田石榴化学成分的提取与研究[D];新疆大学;2011年
7 马勇;产油酵母的选育及发酵培养条件的研究[D];内蒙古科技大学;2011年
8 邵淑敏;猪APC1和APC2基因的分离、鉴定及其功能的初步研究[D];华中农业大学;2011年
9 胡静荣;产EPA土壤真菌的高通量筛选及发酵调控研究[D];华中科技大学;2011年
10 王雪冰;云南野生虎掌菌多糖的提取及其抗氧化研究[D];昆明理工大学;2011年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 张洪涛;单雷;毕玉平;;n-6和n-3多不饱和脂肪酸在人和动物体内的功能关系[J];山东农业科学;2006年02期
2 张艳荣;单玉玲;李玉;;姬松茸ω-6多不饱和脂肪酸对高血脂鼠的降血脂作用[J];吉林大学学报(医学版);2006年06期
3 伍金华;周克元;;调节食物中ω-6和ω-3脂肪酸合适比例研究的进展[J];国外医学(卫生学分册);2006年02期
4 黄显慈;n-3多不饱和脂肪酸功能性及其应用[J];粮食与油脂;2003年10期
5 于长青;李丽娜;;花生四烯酸研究进展[J];农产品加工(学刊);2007年04期
6 马玉平,李德海,王忠萍;多不饱和脂肪酸的生物合成[J];中国乳品工业;2002年02期
7 李明春,孙颖,张琦,邢来君;高山被孢霉Δ~6-脂肪酸脱氢酶基因在毕赤酵母中的胞内表达[J];生物工程学报;2004年01期
8 蔡双莲,李敏;多不饱和脂肪酸的研究进展[J];生命科学研究;2003年04期
9 马艳玲;;微生物油脂及其生产工艺的研究进展[J];生物加工过程;2006年04期
10 张鹏;杨培林;戴美学;;微生物多不饱和脂肪酸的研究进展[J];微生物学杂志;2006年01期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 黄超培;傅伟忠;彭亮;王彦武;何励;李彬;;印加果油急性毒性和致突变性研究[J];癌变·畸变·突变;2012年02期
2 陈亮;宋丽英;徐香玲;李集临;胡赞民;;特殊脂肪酸生物合成的基因工程研究进展[J];安徽农学通报;2007年23期
3 赵志刚;;山核桃仁油中脂肪酸组成的分析及评价[J];安徽农业科学;2009年06期
4 付静;叶永浩;王瑞;郭坚华;;一株拟茎点霉属内生真菌脂肪酸成分分析[J];安徽农业科学;2009年28期
5 巴敏;许本波;田志宏;;产PUFAs菌株诱变育种研究进展[J];安徽农业科学;2010年20期
6 纪丽丽;黄翔鹄;李活;宋文东;;南美白对虾饲料中沙蚕的营养成分分析[J];氨基酸和生物资源;2008年04期
7 张婧;谢耀坚;杜阿朋;李天会;吴志华;;尾叶桉叶片脂肪酸成分的GC-MS分析[J];桉树科技;2011年01期
8 衣春光;李玉云;张炜煜;;哈蟆油的免疫调节作用及其微球的制备工艺[J];吉林大学学报(医学版);2011年04期
9 吴园涛;孙恢礼;李君;;海洋生物型肠内营养制剂的研究进展[J];肠外与肠内营养;2007年05期
10 孙荣斌;程宝荣;武露凌;;赤芍中脂溶性成分GC/MS联用分析[J];长春中医药大学学报;2010年02期
中国重要会议论文全文数据库 前7条
1 吴萍;何珠子;魏育红;陈立侨;;三倍体泥鳅幼鱼的营养分析[A];2006年上海市动物学会学术年会论文集[C];2006年
2 谭晓风;谢禄山;张琳;;油桐种子EST文库构建及主要表达基因的分析[A];第二届中国林业学术大会——S9 木本粮油产业化论文集[C];2009年
3 杨哲;魏东盛;邢来君;李明春;;三角褐指藻Δ~5-脂肪酸脱氢酶基因的克隆及功能验证[A];中国菌物学会第四届会员代表大会暨全国第七届菌物学学术讨论会论文集[C];2008年
4 白义春;康相涛;孙桂荣;陈其新;黄艳群;韩瑞丽;田亚东;樊博;;固始鸡△6-脂肪酸脱氢酶基因片段的克隆及序列分析[A];中国家禽业——机遇与挑战——第十三次全国家禽学术讨论会论文集[C];2007年
5 李波;白祥军;李占飞;;ω-3多不饱和脂肪酸对严重多发伤患者的炎症反应与免疫功能的调节及预后的影响[A];《中华急诊医学杂志》第九届组稿会暨第二届急诊医学青年论坛全国急危重症与救援医学学习班论文汇编[C];2010年
6 丽艳;罗丽萍;杨柏云;鄢爱平;刘东晓;;白木香种子贮藏期间脂肪酸的动态变化[A];药用植物化学与中药有效成分分析研讨会论文集(上)[C];2008年
7 李强;曹毅;;产油微生物资源及其应用[A];第四届全国微生物资源学术暨国家微生物资源平台运行服务研讨会论文集[C];2012年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 颜辉;植物油的亚油酸、亚麻酸红外光谱融合和模型优化方法的研究[D];江苏大学;2010年
2 石从广;油菜EMS诱变群体的构建以及油脂代谢相关基因等位多态性与油脂品质关系的研究[D];浙江大学;2010年
3 孙全喜;超长链多不饱和脂肪酸合成相关酶基因的克隆与鉴定及其在作物中的异源合成[D];山东农业大学;2011年
4 马艳;鹅绒藤生药学及化学成分研究[D];山东中医药大学;2011年
5 官玲亮;红花(Carthamus tinctorius L.)不同组织多不饱和脂肪酸积累模式及调控机制[D];四川农业大学;2011年
6 赵春海;产油脂酵母菌的遗传改良和油脂的发酵生产[D];中国海洋大学;2011年
7 黄勇;小果油茶遗传多样性分析及杂交渐渗研究[D];中国林业科学研究院;2011年
8 范雅;高压和低温下不饱和脂肪酸相变的原位拉曼谱研究[D];吉林大学;2011年
9 张君萍;沙葱籽油和多糖的提取及其降血脂作用[D];南京农业大学;2011年
10 张东平;太湖鱼体中脂肪酸与PCBs和PBDEs的暴露水平、分布特征和益害分析[D];上海大学;2012年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 王术娥;罗非鱼营养、挥发性成分及质构特性研究[D];华中农业大学;2010年
2 孔凡敏;产油脂酵母菌株的选育[D];山东农业大学;2010年
3 刘婷;牦牛黄牛体脂脂肪酸营养特征及温度对其影响的研究[D];甘肃农业大学;2010年
4 李梅;海洋胶红酵母菌TJY15a菌株产油脂的研究[D];中国海洋大学;2010年
5 孙兆敏;酶法制备n-3多不饱和脂肪酸甘油三酯的工艺[D];中国海洋大学;2010年
6 蒋政纲;海安县人群安全食用河豚鱼的KAP调查[D];苏州大学;2010年
7 匡勇娇;青藏高原油菜蜂花粉脂肪酸的提取及分析[D];青海师范大学;2010年
8 张晓萍;马油中生物活性成分的研究[D];新疆农业大学;2010年
9 牛宗亮;马粪海胆(Hemicentrotus pulcherrimus)生殖腺多糖的提取、纯化及其抗肿瘤活性研究[D];烟台大学;2010年
10 毛若雨;毛霉Δ6-脂肪酸脱饱和酶基因启动子的克隆和功能鉴定[D];福建师范大学;2010年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 边庆荣,蒋东升,马晓彤,赵文,王庭欣,秦淑贞,张俊刚;沙棘油对大鼠血脂调节作用的研究[J];癌变.畸变.突变;1999年06期
2 杨从容;王雅棣;;活性氧、锰超氧化物歧化酶和p53的相互作用及对肿瘤的影响[J];癌变·畸变·突变;2011年03期
3 张洪涛;单雷;毕玉平;;n-6和n-3多不饱和脂肪酸在人和动物体内的功能关系[J];山东农业科学;2006年02期
4 杨捷;宋继梅;方芳;;红外光谱法测定咖啡因的含量[J];安徽大学学报(自然科学版);2009年01期
5 郑建仙;功能性食品基料[J];中外技术情报;1995年05期
6 马传广;;韭山藤茶栽培技术[J];安徽林业科技;2008年Z1期
7 岑丽华;徐良;黄茱岗;陈楚华;闫花;刘林;;不同纬区及不同栽培立地条件对黄花蒿青蒿素含量的影响[J];安徽农学通报;2007年13期
8 李继平;徐春波;王勇;李兴酉;赵海霞;;紫花苜蓿转基因技术研究进展[J];安徽农学通报;2008年15期
9 胡水鑫;王骥腾;韩涛;王浩;李新宇;;水产饲料脂肪来源及前景分析[J];安徽农学通报(上半月刊);2012年09期
10 李婷;侯晓东;陈文学;豆海港;仇厚援;;超声波萃取技术的研究现状及展望[J];安徽农业科学;2006年13期
中国重要会议论文全文数据库 前2条
1 那达木德;;关于我国肉羊产业开发的几个问题[A];《2008中国羊业进展》论文集[C];2008年
2 袁吉文;万青青;;20年间云南城乡居民食物消费及膳食结构的变迁[A];中国营养学会公共营养分会第六届学术研讨会暨中国居民膳食与营养状况变迁论文集[C];2005年
中国重要报纸全文数据库 前1条
1 杨易;[N];中国医药报;2006年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 刘兴旺;大菱鲆及半滑舌鳎蛋白质营养生理研究[D];中国海洋大学;2010年
2 夏重欢;中国沿海地区海鱼体内持久性有机污染物痕量元素的污染水平以及对人类健康的风险评估[D];中国科学技术大学;2011年
3 邓红;文冠果种仁品质及其油脂和蛋白质资源利用研究[D];陕西师范大学;2011年
4 郝一男;文冠果种仁油的提取及其生物柴油合成的研究[D];内蒙古农业大学;2011年
5 谢奉军;大黄鱼仔稚鱼氨基酸及脂肪酸营养生理的研究[D];中国海洋大学;2011年
6 王爱民;饲料脂肪水平对吉富罗非鱼生长及脂肪代谢调节的研究[D];南京农业大学;2011年
7 汪鲲;n-3多不饱和脂肪酸在蛋黄和组织中的富集规律及其对产蛋鸡脂类代谢的影响[D];中国农业科学院;2000年
8 钱俊青;低含油量油料(大豆)酶法提取油脂的研究[D];浙江大学;2001年
9 吴彩娥;猕猴桃籽油α-亚麻酸的富集及猕猴桃籽油微胶囊化技术研究[D];西北农林科技大学;2005年
10 刘忠荣;中药丁香减肥作用及机理研究[D];成都中医药大学;2005年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 张昂;检测鸡蛋挂面中鸡蛋含量方法的研究[D];河南工业大学;2010年
2 张文;花生油加工和储存过程氧化控制技术的研究[D];广东工业大学;2011年
3 朱莉;超临界CO_2萃取槟榔籽油的研究[D];海南大学;2011年
4 郭荣荣;植物乳杆菌在牛肉发酵香肠中的应用[D];内蒙古农业大学;2011年
5 付强强;大蒜油对小鼠酒精性脂肪肝防治作用的实验研究[D];山东大学;2011年
6 王亚恩;南极磷虾油降血脂、抗氧化力及其改善记忆力功能实验研究[D];中国海洋大学;2011年
7 蔡瑜;基于质谱的雷公藤甲素肝脏毒性代谢组学研究[D];浙江大学;2011年
8 韩瑞丽;β-胡萝卜素和VE对富含ω-3多不饱和脂肪酸鸡肉的保护作用和肉质的影响[D];山东农业大学;2003年
9 刘战丽;发酵香肠的加工技术及其生产过程中的理化和微生物变化研究[D];山东农业大学;2003年
10 牛爽;发酵干香肠生产过程中挥发性风味成分变化的研究[D];中国农业大学;2004年
【二级引证文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 陈少东;陈福北;杨帮乐;张煜梅;蒙捷;;几种食用油中不饱和脂肪酸和皂化值的测定研究[J];化工技术与开发;2011年10期
2 黄甫;王萌;聂开立;邓利;王芳;谭天伟;;脂肪酶催化米糠油水解反应的研究[J];北京化工大学学报(自然科学版);2012年05期
3 林丽静;朱冰清;吕国提;杨巧丽;吴志华;;顶空固相微萃取—气质联用分析尾巨桉叶片挥发油化学成分[J];桉树科技;2012年03期
4 荣辉;陈杰;余成群;李志华;下条雅敬;邵涛;;添加甲酸对象草青贮发酵品质的影响[J];草地学报;2012年06期
5 崔汝艳;王昌梅;张无敌;陈玉保;尹芳;刘士清;柳静;赵兴玲;;水解大豆油催化复合酶制剂的研究[J];安徽农业科学;2013年02期
6 李春喜;冯海生;赵延贵;姚雪红;白生贵;李永仁;;甜高粱栽培技术研究[J];草地学报;2013年01期
7 刘举;陈继富;;木兰科四种植物种子油的提取及脂肪酸成分分析[J];广西植物;2013年02期
8 史跃伟;赵杰宏;王志红;谢升东;刘阳;徐刚;康俊;王轶;;烤烟主要化学成分与中间香型彰显度的相关分析[J];东北农业大学学报;2013年01期
9 李宁;贺均林;王敏;;山茶油的药理活性及专利应用[J];广州化工;2013年10期
10 吴兴亮;卯晓岚;宋斌;文庭池;李泰辉;图力古尔;赵友兴;曾念开;黄圣卓;马海霞;;中国药用真菌(子囊菌)多样性及其化学成分Ⅱ[J];贵州科学;2013年02期
中国博士学位论文全文数据库 前3条
1 杨开;蜂花粉成分分析、功能物质提取和体外活性研究[D];浙江大学;2011年
2 王德庆;太湖鱼体中PAHs和OCPs的暴露水平、分布特征和人体健康风险评估[D];上海大学;2013年
3 王天晶;菟丝子体外和在体实验中对黑素代谢的作用评价[D];南方医科大学;2014年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 杨佳;月见草△6-脂肪酸脱氢酶基因转化油菜的研究[D];内蒙古大学;2011年
2 高鲲;油菜蜂花粉破壁及其表征评定[D];中国农业科学院;2011年
3 吴泽宏;杯叶海绵和厚叶解曼藻次级代谢产物及其生物活性研究[D];中国海洋大学;2011年
4 利健文;木兰科植物精油的提取和GC-MS分析[D];华南理工大学;2011年
5 任向楠;超声波辅助酶法破壁油菜花粉的研究[D];中国农业科学院;2010年
6 赖红星;白地霉脂肪酶基因的异源表达与定向进化[D];中国农业科学院;2010年
7 马莎;冠心病室性期前收缩(先天伏寒兼血瘀证)的临床研究[D];长春中医药大学;2012年
8 何伟;蜂花粉油脂中抗氧化成分研究[D];福建农林大学;2012年
9 王青标;拥挤环境中脂肪酸囊泡自催化反应的研究[D];浙江工商大学;2012年
10 王启军;陕西省太白县大鲵资源调查及其变动情况分析[D];西北农林科技大学;2012年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 张洪涛;单雷;毕玉平;;n-6和n-3多不饱和脂肪酸在人和动物体内的功能关系[J];山东农业科学;2006年02期
2 吕飒音,潘璠;被孢霉生产γ-亚麻酸发酵条件的研究[J];安徽大学学报(自然科学版);2002年02期
3 张善玉,金在久,申英爱,张海玉;芪月降脂片对高脂血症大鼠血脂代谢的影响[J];吉林大学学报(医学版);2005年04期
4 刘冀红;n-3多不饱和脂肪酸在肿瘤防治中的意义[J];肠外与肠内营养;2004年01期
5 汪灏,黎介寿;ω-3多不饱和脂肪酸对免疫细胞功能的影响[J];肠外与肠内营养;2004年05期
6 王利华,霍贵成;ω-3不饱和脂肪酸的生物学作用[J];东北农业大学学报;2001年01期
7 袁成凌,姚建铭,王纪,余增亮;低能离子注入在花生四烯酸(AA)高产菌株选育中的研究[J];辐射研究与辐射工艺学报;2003年04期
8 海华,尚德静,李庆伟;真菌发酵生产γ-亚麻酸的研究进展[J];工业微生物;2002年04期
9 周蓬蓬,余龙江,吴元喜,朱敏,李为;高山被孢霉产花生四烯酸发酵条件的研究[J];工业微生物;2003年02期
10 王啸,邱树毅,叶丹,吴远根;花生四烯酸产生菌的选育[J];贵州工业大学学报(自然科学版);2005年01期
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 鲍建民;;多不饱和脂肪酸的生理功能及安全性[J];中国食物与营养;2006年01期
2 李霞;袁凤来;袁丽萍;陈飞虎;;多不饱和脂肪酸调血脂作用研究进展[J];安徽医药;2007年10期
3 王永军;刘本君;任道平;康波;;ω-3多不饱和脂肪酸的生物学功能及应用[J];畜牧兽医科技信息;2007年10期
4 刘利江;刘辉;;多不饱和脂肪酸的营养功能及其与运动能力的关系研究[J];和田师范专科学校学报;2007年06期
5 栾广春;王加启;卜登攀;刘仕军;梁松;刘亮;;多不饱和脂肪酸对机体脂肪代谢基因表达调控研究进展[J];中国畜牧兽医;2007年12期
6 付红岩;姜瞻梅;孟广龙;;深黄被孢霉发酵生产多不饱和脂肪酸的研究[J];山东食品发酵;2008年04期
7 王振宇;牛之瑞;;红松仁不饱和脂肪酸对肥胖大鼠肝脏脂肪代谢的影响[J];营养学报;2008年06期
8 来伟旗;张岭;刘臻;陈建国;梅松;傅颖;刘冬英;胡乐升;王茵;;多不饱和脂肪酸小鼠抗氧化功能的实验研究[J];职业与健康;2011年24期
9 王建中;朱瑞龙;张国祯;徐宁;庄庆琪;;鱼油多不饱和脂肪酸抗血栓的研究[J];医药工业;1988年03期
10 胡秀丽,荣会,安汝国,朴松旭,姜熙罗;硒对多不饱和脂肪酸负荷大鼠机体保护作用的研究[J];白求恩医科大学学报;2000年01期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 呙于明;贺喜;龙芳羽;;多不饱和脂肪酸营养对免疫的调节作用与机理[A];动物营养研究进展——中国畜牧兽医学会动物营养学分会第八届全国代表大学暨第十届学术研讨会论文集[C];2008年
2 龚阳敏;江木兰;万霞;梁焯;胡传炯;郭兵;张军平;刘姣;;微生物超长链多不饱和脂肪酸和油脂的合成及利用[A];第四届全国微生物资源学术暨国家微生物资源平台运行服务研讨会论文集[C];2012年
3 袁晓伟;孙全喜;李新征;亓宝秀;;异源长链多不饱和脂肪酸对拟南芥生理功能的影响[A];第六届中国植物逆境生理学与分子生物学学术研讨会论文摘要汇编[C];2010年
4 许振国;;海洋ω-3不饱和脂肪酸应用综述[A];中国生物工程学会第三次全国会员代表大会暨学术讨论会论文摘要集[C];2001年
5 孔平;杜茁;孟庆勇;汤波;李宁;;转基因家畜合成多不饱和脂肪酸的小鼠模型[A];中国生物工程学会2006年学术年会暨全国生物反应器学术研讨会论文摘要集[C];2006年
6 刘纳新;余震;;不饱和脂肪酸抗炎作用的研究进展[A];2006年浙江省肠外肠内营养学学术年会论文汇编[C];2006年
7 王忠智;;富集ω-3多不饱和脂肪酸畜产品的研究[A];“科技进步推进畜牧业现代化”科技论文集[C];2011年
8 方志娥;曲斐;尚京川;;高效液相色谱法测定母乳多不饱和脂肪酸[A];2008年成渝药学学术年会论文集[C];2008年
9 魏建东;;多不饱和脂肪酸生物学功效及在畜禽上的应用研究进展[A];2010山东饲料科学技术交流大会论文集[C];2010年
10 孔秀芹;刘志礼;;不饱和脂肪酸的降血脂功能[A];中国藻类学会第十一次学术讨论会论文摘要集[C];2001年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 江山;“超级保健”蔬菜问世[N];中国海洋报;2004年
2 白冰;老人要多吃炖烂的肥肉[N];中国中医药报;2007年
3 唐夏;国人食用油消费过度现象亟待改变[N];中国消费者报;2007年
4 ;老人宜吃的食油[N];山西科技报;2000年
5 向阳;补脑药到底是些啥[N];湖北日报;2001年
6 ;专家解析最佳食物缘何“最佳”[N];亚洲中心时报(汉);2004年
7 中国WTO/TBT-SPS通报咨询中心供稿;欧盟拟修订关于营养声明列表的法规[N];中国国门时报;2009年
8 记者 王军 供稿;阿茜娅橄榄油公司引领健康新理念[N];中国食品质量报;2010年
9 刘国信;科学选择食用油[N];中国医药报;2001年
10 本报记者 谢玲 王薇;食用油只选对的不选贵的[N];中国食品报;2011年
中国博士学位论文全文数据库 前8条
1 李楠;微生物利用甘蔗糖蜜发酵产多不饱和脂肪酸的研究[D];广西大学;2008年
2 赵斌;n-3多不饱和脂肪酸与动脉粥样硬化的实验研究[D];中国协和医科大学;1996年
3 王利华;多不饱和脂肪酸在鸡蛋中沉积及应用效果的研究[D];东北农业大学;2001年
4 张雯婷;OMEGA-3多不饱和脂肪酸在新生大鼠脑缺血缺氧损伤中的作用及机制研究[D];复旦大学;2010年
5 郝薇;Omega-3多不饱和脂肪酸对人肝细胞和巨噬细胞抗炎作用的实验研究[D];山东大学;2012年
6 肖彧君;多不饱和脂肪酸对大血管病变保护作用机制的研究[D];中国人民解放军军医进修学院;2004年
7 郑征;Omega-3多不饱和脂肪酸通过影响miR-146b的表达实现对炎症的调节[D];青岛大学;2013年
8 郭晓云;ω-3多不饱和脂肪酸对CMS抑郁症大鼠模型神经生化及海马基因表达的影响[D];复旦大学;2007年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 汤世华;高产多不饱和脂肪酸发酵条件优化的研究[D];武汉工业学院;2008年
2 牛之瑞;红松仁多不饱和脂肪酸纯化及功能研究[D];东北林业大学;2008年
3 杜玉兰;鼠尾藻中多不饱和脂肪酸分离与纯化的初步研究[D];广西大学;2008年
4 张超;气质法测功能性食品中多不饱和脂肪酸的研究[D];天津科技大学;2009年
5 崔艺峰;不饱和脂肪酸在牵张增强豚鼠胃窦平滑肌细胞毒蕈碱电流中的作用[D];延边大学;2003年
6 乔立君;多不饱和脂肪酸对大鼠肠道菌群及脂肪代谢相关基因的影响[D];青岛大学;2014年
7 郑晶;马油不饱和脂肪酸提取及富集研究[D];新疆农业大学;2014年
8 蒋艳忠;蚕蛹中蚕蛹油的提取及不饱和脂肪酸的分离研究[D];广西大学;2007年
9 刘超;ω-3多不饱和脂肪酸对小鼠攻击行为的影响研究[D];复旦大学;2011年
10 宋涵;新疆马脂不饱和脂肪酸软胶囊的制备工艺研究[D];新疆医科大学;2014年
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