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《中国野生植物资源》 2015年04期
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沙棘高效高值综合利用技术的研究

金敬红  孙晓明  吴素玲  
【摘要】:本文对沙棘的主要可利用成分沙棘果汁、沙棘黄酮、沙棘籽油等的高效高值综合利用进行了系统性的研究,提出了沙棘果的综合利用加工工艺,能够将沙棘中的常规营养成分、功能性成分、沙棘黄酮、沙棘籽油和花青素得到有效的提取和分离,实现沙棘果的价值最大化。
【作者单位】南京野生植物综合利用研究院;
【基金】:国家“十二五”科技支撑计划(2012BAD36B04)
【分类号】:R284

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