唐古特白刺果粉的抗氧化作用研究

【摘要】：通过自由基体系和亚硝酸盐体系对白刺果粉体外总抗氧化活性进行了评价,为进一步开发利用白刺资源提供理论依据和试验资料。结果表明,白刺果粉具有良好的抗氧化活性,能有效清除DPPH.、.OH、O2-.、亚硝酸盐,其清除效果与果粉浓度成正相关,最高清除率分别达到65.7%、71.5%、83.8%和71%。

下载App查看全文

下载全文更多同类文献

PDF全文下载

CAJ全文下载

(如何获取全文？欢迎：购买知网充值卡、在线充值、在线咨询)

CAJViewer阅读器支持CAJ、PDF文件格式，AdobeReader仅支持PDF格式

	【相似文献】
	【相似文献】

中国期刊全文数据库

前20条

1	郝福顺;崔香环;孙立荣;;镍对小麦根抗氧化酶活性和抗氧化剂含量的影响[J];河南大学学报(自然科学版);2006年04期
2	赵云霞;郑志新;;几种抗氧化剂对山杏仁油抗氧化性能的影响[J];安徽农业科学;2010年22期
3	郎秀英;;“抗氧化镀铁电解液的研究”通过鉴定[J];北京农业工程大学学报;1986年01期
4	;农副产品精细加工开发前景看好[J];农村.农业.农民;1997年11期
5	李浩;茶多酚抗氧化剂在食品上的研究与应用综述[J];广东茶业;2001年04期
6	陈华英,陈志华;抗氧化剂在饲用油脂中的抗氧化性能试验[J];饲料工业;2002年11期
7	刘萼华;生姜对几种食用植物油抗氧化效果实验研究[J];粮食储藏;2005年05期
8	马慧敏;周安国;王之盛;马志勇;;硫辛酸的抗氧化功能及其在动物生产上的应用现状[J];饲料工业;2006年22期
9	;人体如何高效吸收营养[J];甘肃林业;2006年06期
10	颜云;;微波炉会破坏蔬菜营养[J];农业知识;2006年31期
11	何河;方热军;;日粮中添加维生素E对牛肉品质的调控[J];湖南饲料;2007年05期
12	刁云飞;李晓霞;李钟淑;方南洙;;显微操作液中添加抗氧化剂对延边黄牛体细胞克隆效率的影响[J];畜牧与兽医;2008年06期
13	;微波炉是“蔬菜营养杀手”[J];农村实用科技信息;2009年11期
14	郭娟;王志琴;赵云程;林嘉鹏;黄俊成;;冷冻保护剂在卵母细胞上的研究进展[J];安徽农业科学;2009年31期
15	杨桂绒;王斌;;马尾松抗氧化试验研究[J];安徽农业科学;2009年34期
16	祁翔;刘燕;王莹;王济红;;红掌组培过程中外植体褐化问题的解决措施[J];贵州农业科学;2010年02期
17	缪成贵;韩飞园;钟敏;何华奇;;双孢蘑菇总黄酮抗油脂氧化作用研究[J];中国林副特产;2010年03期
18	王文举;张亚红;平吉成;;外源抗氧化剂对高温胁迫下红地球葡萄果皮组织CAT与APX活性的影响[J];农业科学研究;2010年02期
19	张邦建;沈弘;;天然保鲜剂及气调包装对牛肉切片货架期的影响[J];安徽农业科学;2011年02期
20	张伟;易康乐;燕海峰;王春强;周虚;;抗氧化剂在公猪精液冷冻保存中的应用[J];中国畜牧兽医;2011年06期

中国重要会议论文全文数据库

前10条

1	杨得坡;李杰梅;曾晓晖;李珍;王冬梅;冀军峰;冀红斌;;共轭亚油酸的抗氧化活性及其抗氧化剂筛选[A];2006第六届中国药学会学术年会论文集[C];2006年
2	刘珊林;;抗氧化剂对疾病预防与治疗的作用[A];2000上海科技论坛BIO-X研讨会暨中德医学生物物理和上海流变学研讨会论文集[C];2000年
3	王克利;李明元;;食品抗氧剂及其分析技术[A];天津市第十二次色谱学术交流会论文集[C];1998年
4	赵保路;;抗氧化剂对神经退行性疾病的预防作用机理[A];第九次全国生物物理大会学术会议论文摘要集[C];2002年
5	邱玉朗;纪传来;;饲用动物油脂中草药抗氧化技术的研究[A];吉林省畜牧兽医学会2007学术年会论文集[C];2007年
6	张静;庞媛;孙林;张艺;夏之宁;童应鹏;陈胡兰;;灯盏细辛注射液抗氧化活性CE-CL有效组分指纹图谱研究[A];中华中医药学会第九届中药鉴定学术会议论文集——祝贺中华中医药学会中药鉴定分会成立二十周年[C];2008年
7	方剑锋;曾鑫年;韩建勇;张善学;;昆虫体内自由基的研究进展[A];昆虫与环境——中国昆虫学会2001年学术年会论文集[C];2001年
8	孙骏威;蒋德安;;水分胁迫对水稻抗氧化剂系统的影响[A];中国植物生理学会全国学术年会暨成立40周年庆祝大会学术论文摘要汇编[C];2003年
9	郑裕国;胡忠策;;生物抗氧化剂的生产及发展[A];首届长三角科技论坛——长三角生物医药发展论坛论文集[C];2004年
10	胡钰娟;孔维佳;王琼;许黎;彭炜;胡媛;;抗氧化剂在氨基糖甙类药物耳毒性易感中的作用[A];中华医学会第十次全国耳鼻咽喉-头颈外科学术会议论文汇编（上）[C];2007年

中国博士学位论文全文数据库

前10条

1	杜玉;天然抗氧化剂抗氧化损伤作用及机制[D];山东大学;2009年
2	向前;碳纤维毛细管电泳复合技术及其应用[D];吉林大学;2008年
3	何宝祥;水牛卵泡颗粒细胞凋亡和几种抗氧化剂对体外卵泡颗粒细胞存活的影响[D];甘肃农业大学;2003年
4	杨艳;壳寡糖，氨基葡萄糖及其衍生物的抗氧化功能研究[D];中国海洋大学;2005年
5	黄锋;铁箍散药理活性研究[D];中国协和医科大学;2005年
6	杨杰;被动吸烟致小鼠肺癌模型的建立及抗氧化剂干预研究[D];中国人民解放军军事医学科学院;2006年
7	陈卫军;酚类化合物抗氧化机理分析及新型抗氧化剂合成思路的理论研究[D];西北大学;2007年
8	郭岚;食用植物油中影响产品质量或食用安全的金属元素及有机物残留分析[D];南昌大学;2007年
9	冯颖;葡萄籽提取物原花青素改善胰岛素抵抗的作用及其机制研究[D];第二军医大学;2007年
10	顾宇彤;慢性阻塞性肺病氧化抗氧化失衡与炎症反应关系的研究[D];复旦大学;2005年

中国硕士学位论文全文数据库

前10条

1	王瑞萍;白刺属两种植物的种子萌发特性及幼苗耐盐性的研究[D];内蒙古大学;2010年
2	边玉松;大鼠脑微血管内皮细胞的氧化应激与NF-κB的活化[D];吉林大学;2005年
3	黄进;肌肽对DNA氧化损伤的作用及其机制的研究[D];河南农业大学;2005年
4	李榕;食品中多种抗氧化剂的测定方法研究[D];南京农业大学;2007年
5	宋昕恬;辅酶Q_（10）拮抗UVB致小鼠成纤维细胞损伤作用研究[D];吉林大学;2008年
6	陈红红;山核桃叶总黄酮的提取分离与抗氧化作用的研究[D];安徽农业大学;2008年
7	任绮;耐力运动及抗氧化剂对大鼠心血管系统细胞凋亡及自由基代谢影响的实验研究[D];华南师范大学;2005年
8	张庆霞;抗氧化剂PDTC体外对卵巢癌细胞系OVCAR3作用的研究[D];山东大学;2005年
9	庞勇;高温胁迫对苹果生理效应及耐热性诱导的研究[D];西北农林科技大学;2004年
10	郑建良;半胱胺对饲喂高脂日粮小鼠抗氧化能力和血脂的影响[D];江南大学;2007年

中国重要报纸全文数据库

前10条

1	欧阳军;方兴未艾的营养型抗氧化剂维生素E[N];医药经济报;2000年
2	记者田学科;红李中抗氧化剂含量最高[N];科技日报;2007年
3	王迪;抗氧化剂炙手可热[N];医药经济报;2008年
4	解放军总医院第二附属医院张晔;吸烟者更需要抗氧化剂[N];医药养生保健报;2008年
5	刘国信;饮料中常用的防腐剂和抗氧化剂[N];中国食品报;2011年
6	金海;抗氧化剂在眼病防治上获进展[N];中国中医药报;2009年
7	雅文;雅保增加中国抗氧化剂合资厂股权[N];中国化工报;2007年
8	陈传武;食用抗氧化剂让鱼肉更鲜美[N];中国化工报;2009年
9	南京农业大学邵涛;油脂品质与饲料安全息息相关[N];中国畜牧兽医报;2006年
10	本报记者陈妍;《北京宣言》：抗氧化行动全球总动员[N];国际商报;2008年

	快捷付款方式		订购知网充值卡	订购热线	帮助中心
	微信支付支付宝银行卡	知网卡在线购卡更多>>	免费送卡上门银行汇款购卡邮局汇款购卡	400-819-9993 010-62982499 010-62783978	常见问题在线咨询阅读器下载	充值中心知网卡新手指南