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《中国食用菌》 1986年02期
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广东省微生物所近年食用菌研究成果简介

林捷能  
【摘要】:正 广东省微生物研究所(前身中南真菌研究室)成立于1963年,是一个以研究真菌为主的研究所,食用真菌是其中一个研究方面,现有30个科技人员从事这方面工作,主要任务是改革提高已生产的食用菌栽培技术;通过细胞融合、杂交育种、不同菌株栽培评比等方法,培育或筛选出优良高产适应当地的菌株或新的品种;开发新的食用菌资源,驯化有重要经济价值的野生食用菌。1979年以前,主要研究香菇和草菇,在选育优良品种,引进国外先进

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