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《漳州师范学院学报(自然科学版)》 2011年01期
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地热田碱性蛋白酶菌株的选育与酶性质的研究

黄家福  潘裕添  陈俊玉  林荣榕  徐宝丹  余金富  
【摘要】:从温泉附近土样中成功分离到一株高温碱性蛋白酶产生菌株H-1,经初步鉴定为芽孢杆菌(Bacillus.)菌株H-1最佳产酶的发酵时间为67.5h,该酶在30~70℃酶活性随温度升高而增强,70℃酶活性达到最高,在pH7.0~11.0范围内较稳定,从菌株H-1液体发酵液中提取粗酶液,经CMC-I阳离子交换层析和SepHadex G-75凝胶层析,得到单一组分;通过Native-PAGE、SDS-PAGE电泳鉴定,粗酶至少含有3种碱性蛋白酶同工酶;单组分碱性蛋白酶的比活力为3875U,相对分子量约为31KDa.

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【参考文献】
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