收藏本站
《中国食品添加剂》 2007年02期
收藏 | 投稿 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

我国溶菌酶的研究与应用进展

马正智  胡国华  方国生  
【摘要】:本文对溶菌酶的结构特点、分离纯化、活性测定等研究内容做了综述,并对溶菌酶在我国医药,食品、化工等行业的应用前景进行了概述。

手机知网App
【引证文献】
中国硕士学位论文全文数据库 前1条
1 孙小青;在肉鸭日粮中溶菌酶与几种抗生素饲用价值的比较[D];西南大学;2008年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 叶丹,连宾;溶菌酶及其应用[J];贵州科学;2003年03期
2 邓倩莹,李立华,李毅群,蒋笃孝,周长忍;溶菌酶、过氧化氢对壳聚糖降解性能的影响[J];化学世界;2005年06期
3 周桂,黄在银,谭学才,梁致源,周萍;溶菌酶对海洋生物高分子壳聚糖的降解研究[J];海洋科学;2002年03期
4 董晓燕,史晋辉,孙彦;β-环糊精促进变性-还原溶菌酶复性[J];化工学报;2002年04期
5 陈慧英,吴晓英,林影;溶菌酶分离纯化方法的研究新进展[J];广东药学院学报;2003年04期
6 赵玉萍,张灏,杨严俊;溶菌酶测定方法的改进[J];食品科技;2002年01期
7 谭斌;酶在食品保鲜中的应用[J];食品科技;1998年05期
8 洪潇,余若黔;溶菌酶的活性测定方法[J];生物技术通报;2004年05期
9 苍金荣,刘万里,李云璋,王华,刘延龄;微量快速比浊法检测溶菌酶含量[J];陕西医学检验;1994年01期
10 倪瑛,钟立人;溶菌酶在葡萄酒生产中的应用[J];食品研究与开发;2003年06期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 韩冷,韩妙君,冯婷;不同来源溶菌酶的性质比较[J];氨基酸和生物资源;2004年03期
2 郭沈波,郭坤,杨志宏,刘玉爱,刘占涛,仲伟珍,王跃军,王春波;海洋低温溶菌酶的急性毒性试验[J];青岛大学医学院学报;2003年03期
3 许红,徐奇友,刁新平;绿色添加剂溶菌酶及其应用[J];饲料工业;2005年02期
4 吴诚;文利新;丁小波;;溶菌酶在畜牧业中的应用[J];广东畜牧兽医科技;2007年01期
5 吴晓英,林影,陈慧英;溶菌酶的研究进展[J];工业微生物;2002年04期
6 叶丹,连宾;溶菌酶及其应用[J];贵州科学;2003年03期
7 卢滇楠,王君,刘志霞,张敏莲,刘铮;表面活性剂辅助蛋白质体外折叠:分子模拟[J];化工学报;2005年06期
8 邓倩莹,李立华,李毅群,蒋笃孝,周长忍;溶菌酶、过氧化氢对壳聚糖降解性能的影响[J];化学世界;2005年06期
9 黄惠莉,林文銮;黑曲霉菌体制备壳聚糖[J];化学研究与应用;2004年04期
10 周桂,何子平,邓光辉,黄在银,谭学才;纤维素酶与淀粉酶降解壳聚糖的动力学研究[J];海洋科学;2003年11期
中国重要会议论文全文数据库 前6条
1 杜芸;;天然食品防腐剂的研究进展[A];第十届中国国际食品添加剂和配料展览会学术论文集[C];2006年
2 岳喜庆;;Nisin在食品中的应用[A];第十届中国国际食品添加剂和配料展览会学术论文集[C];2006年
3 刘小杰;何国庆;;真菌溶菌酶及其在食品工业中的应用[A];第十一届中国国际食品添加剂和配料展览会学术论文集[C];2007年
4 孔令明;李芳;吴凤;;食品保鲜剂在冷却肉保鲜中的应用进展[A];第十一届中国国际食品添加剂和配料展览会学术论文集[C];2007年
5 裴朝玉;方国波;苗会娟;吕宪禹;;体积排阻色谱法对还原变性的溶菌酶的复性研究[A];大连国际色谱学术报告会和展览会文集[C];2007年
6 乔长晟;汤凤霞;朱晓红;;新型天然食品防腐剂的发展现状与趋势[A];2001年中国国际农业科技年会论文集[C];2001年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 潘韵;重组人肝再生增强因子(rhALR)的表达、纯化及生物活性研究[D];浙江大学;2003年
2 高永贵;溶菌酶和重组人干扰素-γ包涵体体外折叠复性的研究[D];浙江大学;2002年
3 王颖;天然食品防腐剂人溶菌酶编码基因的克隆及其在毕赤酵母中的表达[D];中国农业大学;2003年
4 李国才;人溶菌酶动物乳腺生物反应器的研制[D];扬州大学;2004年
5 齐祥明;加压CO_2-乙醇-水体系等电沉淀蛋白质过程的研究[D];浙江大学;2004年
6 崔志芳;温敏型聚N-异丙基丙烯酰胺凝胶协助蛋白质体外复性的基础研究[D];浙江大学;2004年
7 付利芝;PRRSV GP4和GP5多表位串联基因的表达及在小鼠诱导的免疫反应[D];中国农业大学;2005年
8 刘玲珑;稻米浸水后γ-氨基丁酸(GABA)的积累及其分子机制研究[D];南京农业大学;2005年
9 汪少芸;绿豆生物活性物质的研究[D];福州大学;2005年
10 王骊丽;人干扰素-γ和人干细胞因子在原核细胞中的表达、液相色谱复性并同时纯化[D];西北大学;2004年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 郭清泉;酸奶制品在贮存过程发生后酸化的机理及控制措施的研究[D];东北农业大学;2001年
2 陈涛;猪α型干扰素基因的克隆及其在大肠杆菌中的表达[D];南京师范大学;2002年
3 杨本宏;根霉脂肪酶催化降解天然高分子壳聚糖研究[D];安徽大学;2003年
4 林琳;红肠的综合保鲜技术和真空包装红肠菌系的研究[D];东北农业大学;2003年
5 闫华晓;反义磷脂酶D_γ(PLD_γ)基因转化草莓的研究[D];山东农业大学;2003年
6 于峰;人溶菌酶基因治疗奶牛乳腺炎的初步研究[D];扬州大学;2003年
7 肖庆敏;添加剂辅助变性碳酸脱水酶复性的研究[D];天津大学;2003年
8 王妍婷;海洋硫酸多糖916的药代动力学分析方法的研究[D];中国海洋大学;2004年
9 郝杰;蜡状芽孢杆菌S-12-86产海洋溶菌酶的研究[D];中国海洋大学;2004年
10 王前武;防腐剂和低温杀菌工艺对烟熏火腿保质期的影响[D];南京农业大学;2004年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 韩冷,韩妙君,冯婷;不同来源溶菌酶的性质比较[J];氨基酸和生物资源;2004年03期
2 李晓晖;饲用微生物的种类和主要作用[J];饲料工业;2002年02期
3 刘坤,高华;新型鱼类涂膜保鲜技术的研究[J];海洋水产研究;2005年04期
4 杨玉玲;酶技术在果菜汁饮料生产中的应用[J];冷饮与速冻食品工业;1998年03期
5 谷绒;车振明;万国福;;溶菌酶在食品工业中的应用[J];乳业科学与技术;2006年06期
6 马美湖,林亲录,张凤凯;冷却肉生产中保鲜技术的初步研究——溶菌酶、Nisin、Gna液保鲜效果的比较试验[J];食品科学;2002年08期
7 冯瑄,杨晓燕,边六交;抗菌肽Cecropin B-人溶菌酶融合蛋白表达载体的构建[J];生物技术;2004年06期
8 张慜,肖功年;国内外水产品保鲜和保活技术研究进展[J];食品与生物技术;2002年01期
9 曾林,付兴伦,贾世玉,赵爱珍;家兔初乳溶菌酶含量测定[J];中国养兔杂志;1999年05期
10 蒲海燕,刘春芬,贺稚非,王英;酶制剂在食品中的应用概况[J];中国食品添加剂;2004年04期
中国博士学位论文全文数据库 前2条
1 王颖;天然食品防腐剂人溶菌酶编码基因的克隆及其在毕赤酵母中的表达[D];中国农业大学;2003年
2 朱若英;对环境友好的羊毛表面改性技术研究[D];天津工业大学;2003年
中国硕士学位论文全文数据库 前6条
1 林晨;菊粉对断奶仔猪和肉仔鸡后肠微生物作用的研究[D];华中农业大学;2004年
2 张文会;从鸡蛋清中提取溶菌酶的研究[D];北京化工大学;2003年
3 姜馗;蛋清溶菌酶提取技术的研究[D];中国农业大学;2005年
4 陈粤华;用金纳米微粒作探针共振瑞利散射法测定药物的新方法研究[D];西南师范大学;2005年
5 陈建龙;溶菌酶在高效空气玻纤滤材上的固定化及其应用研究[D];兰州大学;2006年
6 黄秀玲;过氧化氢酶及其模拟酶的电化学研究[D];华中师范大学;2007年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 李琳,杨凤鸣,郑康晓;黄瓜涂膜保鲜研究[J];保鲜与加工;2003年01期
2 郑连英;甲壳低聚糖的研究进展[J];材料科学与工程;1999年03期
3 甘宏宇,商振华,王俊德;亲和膜色谱技术研究进展[J];分析化学;1999年01期
4 郑宇,陈欢林,李静,柴红,刘茉娥;金属螯合亲和膜吸附分离与纯化溶菌酶的研究(Ⅰ)──低温氧等离子体改性条件对亲和膜结构与吸附性能的影响[J];高等学校化学学报;1999年08期
5 陈慧英,吴晓英,林影;溶菌酶分离纯化方法的研究新进展[J];广东药学院学报;2003年04期
6 陈云,赵国骏,刘立军,王云,王霞;中性蛋白酶对壳聚糖的降解[J];功能高分子学报;1999年03期
7 郭德春,姜建文,金鑫荣,张文清;壳聚糖对药液絮凝作用的研究[J];功能高分子学报;1996年03期
8 赵国骏,姜涌明,孙龙生,隋德新,史永昶;不同来源壳聚糖的基本特性及红外光谱研究[J];功能高分子学报;1998年03期
9 覃倩萍,彭崇基;溶菌酶3种测定方法的比较[J];广西预防医学;1998年03期
10 罗立新,姚汝华,黄自然;柞蚕蛹溶菌酶的分离和纯化[J];工业微生物;1997年01期
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 周强;刘建伟;刘智勇;;离子交换法分离纯化木糖母液[J];精细石油化工;2010年02期
2 李培培;朱学良;陈栋梁;莫朝晖;;不同领域的活性多肽及其分离纯化的研究进展[J];中国食品工业;2010年11期
3 陈智理;杨昌鹏;廖贵珍;全玉姣;;大孔树脂法分离纯化杨梅红色素的研究[J];科技信息;2011年20期
4 彭磊;司红丽;;酸奶中嗜热链球菌初步分离与鉴定[J];现代农业科技;2011年15期
5 陈萍;赵玮;李琳;胡松青;;水溶性葡聚糖亲和-超滤载体对溶菌酶吸附分离特性的研究[J];食品工业科技;2011年08期
6 赵平;范铁男;邹积宏;;红茶菌的研究概况[J];黑龙江医药;2011年03期
7 刘柳;李南薇;郭勇;;亲和层析法分离纯化纳豆激酶[J];食品科学;2011年16期
8 王珺;吴晓;霍乃蕊;;牛初乳中免疫因子研究进展——以长江中下游油菜和水稻种子生产商为例[J];天津农业科学;2011年03期
9 吴伟;;食品酶学教学改革与实践[J];中国科教创新导刊;2011年19期
10 董吉林;罗双群;申瑞玲;;燕麦糊精脂肪替代品的分离纯化及结构特性研究[J];中国粮油学报;2011年07期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 黄怀生;黄亚辉;郑红发;;732阳离子交换树脂分离纯化Gabaron茶中γ-氨基丁酸的研究[A];湖南省茶叶优势区域建设会议暨湖南省茶叶学会2006年学术年会论文集[C];2006年
2 张婷;汪秋宽;刘建伟;史永富;何云海;谢智芬;;弱碱性阴离子树脂分离纯化海带岩藻聚糖硫酸酯工艺的研究[A];2007年中国水产学会学术年会暨水产微生态调控技术论坛论文摘要汇编[C];2007年
3 赵海鹏;谢晶;王勇;;溶菌酶对冷藏带鱼保鲜效果的比较研究[A];上海市制冷学会2009年学术年会论文集[C];2009年
4 陈聪;乔旭光;;大蒜绿变色素分离纯化的研究[A];中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集[C];2007年
5 李潜;于宏伟;郭润芳;贾英民;;溶菌酶高产菌株筛选方法的优化[A];中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集[C];2007年
6 张清丽;徐皎云;吴佳娜;赵谋明;;一种促进乳酸菌生长的酪蛋白肽的分离纯化和鉴定[A];2010年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨华南地区农产品加工产学研研讨会论文摘要集[C];2010年
7 王文敬;周北海;万印华;陈向荣;;超滤提取鸡蛋白溶菌酶的预处理研究[A];第三届全国化学工程与生物化工年会论文摘要集(下)[C];2006年
8 沈建东;蔡秋凤;刘光明;苏文金;曹敏杰;;大豆胰蛋白酶抑制剂的分离纯化及性质研究[A];渔业科技创新与发展方式转变——2011年中国水产学会学术年会论文摘要集[C];2011年
9 刘珊;江连洲;李杨;;醇酶法提取大豆油脂后副产物中大豆皂苷分离纯化的研究[A];中国食品科学技术学会第八届年会暨第六届东西方食品业高层论坛论文摘要集[C];2011年
10 雷根虎;赵敏;唐小辉;刘丽婷;卫引茂;;四唑配体高效亲合色谱色谱固定相分离纯化鸡蛋清溶菌酶的研究[A];中国化学会第27届学术年会第09分会场摘要集[C];2010年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 姚云昕;新型保健添加剂——溶菌酶[N];中国食品报;2009年
2 ;采用膜分离技术生产淀粉糖[N];科技日报;2007年
3 何国庆 张灏;新酶种的开发和酶性能的改善(下)[N];中国食品报;2009年
4 钱平;复合型防腐保鲜剂的应用[N];中国食品质量报;2004年
5 ;用现代生物技术改造食品包装[N];中国包装报;2002年
6 宁波天宫庄园果汁果酒有限公司 何少洪;桑椹发酵酒污染菌的分离纯化鉴定及控制方法研究[N];华夏酒报;2009年
7 赵永春;天然食品防腐剂受市场追捧[N];中国化工报;2001年
8 彭家泽;天然食品防腐剂的研究及其应用[N];中国食品质量报;2003年
9 记者关景奎;我国新批溶菌酶等8种食品添加剂[N];中国食品报;2011年
10 隋振山;中药提取技术的革命[N];中国职工科技报;2005年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 陶红;金线鱼胃蛋白酶纯化鉴定及结构研究[D];华南理工大学;2007年
2 王坤波;茶黄素的酶促合成、分离鉴定及功能研究[D];湖南农业大学;2007年
3 汪家琦;鸡蛋中主要生物活性物质的制备及应用性质的研究[D];东北农业大学;2000年
4 张涛;鹰嘴豆分离蛋白的制备及其功能性质研究[D];江南大学;2005年
5 曹慧;鸡胸软骨Ⅱ型胶原的制备及功能性研究[D];江南大学;2008年
6 齐海萍;豆豉纤溶酶的制备、酶学特性及功能性质研究[D];江南大学;2004年
7 吕莹果;米糠谷氨酸脱羧酶的分离纯化及其性质研究[D];江南大学;2009年
8 游丽君;泥鳅蛋白抗氧化肽的分离纯化及抗疲劳、抗癌功效研究[D];华南理工大学;2010年
9 艾连中;干酪乳杆菌LC2W胞外多糖制备、功能及结构的研究[D];江南大学;2007年
10 喻绍勇;基于食品蛋白和天然多糖的生物大分子自组装[D];复旦大学;2005年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 张峰;青稞β-葡聚糖的分离纯化及其理化性质研究[D];西南农业大学;2005年
2 田玉庭;源于澳洲青苹果的多酚氧化酶(PPO)特性及阻氧抑制技术研究[D];西北农林科技大学;2006年
3 姜馗;蛋清溶菌酶提取技术的研究[D];中国农业大学;2005年
4 张菊芬;宇佐美曲霉产菊粉酶及其酶学特性研究[D];江苏大学;2007年
5 徐洪涛;类植物乳杆菌所产活性物质LPX-600的研究[D];大连理工大学;2006年
6 蔡扬鹏;织纹螺肌肉中肌原纤维结合型蛋白酶的分离纯化和性质分析[D];集美大学;2007年
7 王志峰;超高压处理对牛骨骼肌G-肌动蛋白结构的影响[D];内蒙古农业大学;2009年
8 洪诗群;基于膜与色谱的木糖醇分离纯化工艺研究[D];厦门大学;2009年
9 李强;荷叶中黄酮类化合物的浸提、分离及其抗氧化性研究[D];西北农林科技大学;2007年
10 凌秀梅;利用啤酒废酵母制备多肽的研究[D];贵州大学;2007年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62791813
  • 010-62985026