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《中山大学学报论丛》 2006年06期
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《水产食品加工学》实验教学改革的研究与实践

吴文龙  
【摘要】:介绍我校《水产食品加工学》实验教学改革所采取的方法与措施。通过实验教学改革,提高了学生的实践能力、创新能力和综合素质,提高了实验教学质量,取得良好效果。
【作者单位】广东海洋大学食品科技学院
【分类号】:TS254

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【参考文献】
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【共引文献】
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【同被引文献】
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