收藏本站
收藏 | 投稿 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

黑粒小麦的选育及其抗氧化特性

张东阳  李集临  张杰  
【摘要】:选育的黑粒小麦为黑皮黑胚乳,含有丰富的水溶性黑色素的小麦,国内外对黑色素作了一定的开发研究,但黑粒小麦清除二苯基-2-苦肼基自由基的研究还很少。研究以普通小麦和抗坏血酸为对照,通过DPPH法测定黑粒小麦色素粗提物体外抗氧化、清除自由基能力。研究结果表明:黑粒小麦黑色素粗提物具有呈量效关系的抗氧化活性,其清除自由基能力远大于普通小麦,但小于抗坏血酸。普通小麦、黑粒小麦3-2、3-3、3-4、3-11、3-13、3-33、3-36、3-37、3-39、10-38和Vc清除50%DPPH自由基的有效浓度(EC50)分别为689.05、39.89、71.51、58.57、48.13、33.99、105.27、62.15、30.97、35.15、35.09、0.196mg/mL,其自由基清除能力AE分别为0.15×10-2、2.51×10-2、1.4×10-2、1.7×10-2、2.08×10-2、2.94×10-2、0.95×10-2、1.61×10-2、3.23×10-2、2.84×10-2、2.85×10-2、510×10-2。这些为进一步研究、开发和利用黑粒小麦黑色素奠定理论基础。

知网文化
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前20条
1 韩立强;杨国宇;王艳玲;郭爽;;肌肽对DPPH自由基清除效果的研究[J];河南农业大学学报;2006年02期
2 夏邦颖;建议开展桑蚕育种新途径的研究[J];蚕业科学;1980年01期
3 冯有华;新疆一三二型黑猪育种初报[J];新疆农业科学;1980年06期
4 ;省国营农场畜牧兽医学会举行1983年度学术研究会[J];黑龙江畜牧兽医;1983年05期
5 宋光泉;英国植物育种研究所的现状[J];世界农业;1985年09期
6 杨伟清;;小港哑河网箱育种喜获高产[J];内陆水产;1987年03期
7 许世寰;日本水稻耐冷育种[J];世界农业;1989年11期
8 杨学荣,扶惠华,杨胜英;水稻高蛋白育种与早籼华03[J];湖北农业科学;1990年02期
9 严企松;水稻抗逆性与育种[J];安徽农业科学;1990年01期
10 胡能书,朱泽瑞;激光生物学效应的研究[J];激光生物学报;1992年01期
11 杨元甫;晏承兴;周一生;张臣俊;邓启星;;四川盆地东部早中晚光敏核不育水稻育性转换研究[J];西南农业大学学报;1992年06期
12 沈克琴,顾和平,宣亚南,范海若,孙水金,荆玉英;外引大豆品种在南方春大豆育种中的作用[J];中国种业;1993年01期
13 宁中华;蛋鸡的育种进展[J];当代畜牧;1994年05期
14 本刊编辑部;意大利核果育种专家Bassi教授应邀前来我所进行学术交流[J];西南园艺;1994年04期
15 王金莲,李定生;湘西自治州水稻品种现状与对策[J];作物研究;1995年04期
16 李光威,兰素缺;花生数量性状遗传差异及其在育种上的应用[J];花生科技;1996年02期
17 林作楫,揭声慧;小麦育种工作40年回顾Ⅱ.杂交育种的亲本选配和后代处理[J];河南农业科学;1997年04期
18 张德祥,杨山;优质鸡育种的肉质问题[J];中国家禽;1998年09期
19 马跃;第六次全国甜瓜育种科研交流及瓜协西北区协作会在新疆召开[J];中国西瓜甜瓜;1999年04期
20 陈智毅;李青兵;陈列辉;廖琼香;李宝瑜;余爱群;黄星光;梅博文;;家蚕品种对人工饲料摄食性的测定试验[J];广东蚕业;1999年02期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 夏小明;刘小强;刘绣华;张杰;;木犀草素清除DPPH自由基机理研究[A];中国化学会第28届学术年会第9分会场摘要集[C];2012年
2 宣景宏;霍庆贞;孙坚;冯士海;;南果梨研究综述[A];全国第四届梨科研、生产与产业化学术研讨会论文集[C];2005年
3 高立旦;童再康;曹件生;黄华宏;;彩叶木本植物育种研究进展[A];2006浙江林业科技论坛论文集[C];2006年
4 隋启君;李凤英;任珂;;马铃薯实生苗代单株选择效果的评价[A];中国作物学会马铃薯专业委员会2000年年会论文集[C];2000年
5 姜庆林;卢桂强;周世松;何道华;陈楠;;育种公司如何做好优质鸡的产业化发展[A];首届中国黄羽肉鸡行业发展大会会刊[C];2008年
6 张廷婷;单世华;闫彩霞;李春娟;万书波;;花生抗黄曲霉基因的分离与初步鉴定[A];2009年中国作物学会学术年会论文摘要集[C];2009年
7 何红;刘海斌;张革民;;广西甘蔗高糖育种研究的现状和展望[A];中国作物学会甘蔗专业委员会第十一次学术讨论会论文集[C];2004年
8 谭裕模;何红;;广西甘蔗品种改良的成就及展望[A];中国作物学会甘蔗专业委员会第十一次学术讨论会论文集[C];2004年
9 王义发;汪黎明;沈雪芳;张璧;郑洪建;;糯玉米的起源、分类、品种改良及产业发展[A];中国作物学会2007年全国作物遗传育种学术研讨会论文集[C];2007年
10 吕复兵;蒋明殿;朱根发;王碧青;;卡特兰杂交与种子无菌播种研究[A];2007年中国园艺学会观赏园艺专业委员会年会论文集[C];2007年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 韩蕾;太空环境对草地早熟禾的诱变效应及其诱成突变体的生物学变化[D];中国林业科学研究院;2005年
2 杨泽明;猪育种信息管理与分析系统软件的研究与开发[D];华中农业大学;2001年
3 田莉莉;抗病无核葡萄胚挽救育种及种质创新[D];西北农林科技大学;2007年
4 詹少华;天然棕色棉纤维色素合成机理及其SRAP分子标记[D];安徽农业大学;2007年
5 宗学凤;黑粒小麦生长特性、籽粒营养及抗氧化性研究[D];西南大学;2006年
6 李三和;外源1Dx5、1Ax1基因在小麦品质育种中的应用研究[D];华中科技大学;2007年
7 杨静;苦瓜耐低温机制研究[D];华中农业大学;2008年
8 隋丽;高LET辐射致DNA和生物体损伤的机制及其防护研究[D];中国原子能科学研究院;2006年
9 朱娜;柳叶鬼针草黄酮类成分与生物活性研究[D];吉林大学;2009年
10 杨爱芳;利用生物工程技术创造甜菜耐盐新种质[D];山东大学;2003年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 张东阳;黑粒小麦的分子细胞遗传学及抗氧化性研究[D];哈尔滨师范大学;2010年
2 于春泉;黑粒小麦的生长和光合特性及其与产量之间关系的研究[D];西南大学;2010年
3 黄莹;自由基清除剂与超短波治疗对急性闭合性颅脑损伤大鼠神经保护及重塑影响的研究[D];中南大学;2010年
4 李晓芬;植物多酚清除DPPH自由基活性的新方法研究及应用[D];云南民族大学;2012年
5 何谦益;自由基清除剂治疗缺血性卒中的系统评价[D];浙江大学;2011年
6 韩立强;肌肽清除自由基及抗氧化性研究[D];河南农业大学;2004年
7 许少波;自由基清除药物在治疗实验性慢性前列腺炎的研究[D];武汉大学;2005年
8 苏爱莲;一个新的抗小麦白粉病基因的RAPD标记及在育种中进行标记辅助选择的研究[D];甘肃农业大学;2000年
9 王秀全;白色金针菇的分子标记辅助育种技术研究[D];福建农林大学;2005年
10 刘栋;甘薯功能性成份研究[D];扬州大学;2004年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 李缨 樊园芳 ;铜仁驯化野猪通过三代育种实验[N];贵州日报;2005年
2 吴明;田间育种机械的现状与展望[N];农民日报;2001年
3 北京市科委主任 马林 本报记者 袁文芝 姜宝泉;北京建设农业育种基础研究创新平台[N];科技日报;2005年
4 通讯员 胡晓峰;尼勒克种蜂场“空中产业”提档升级[N];伊犁日报(汉);2008年
5 王万枝;我国瓜类超低温育种获得成功[N];中国特产报;2001年
6 何小唐  ;德国月季育种名家柯德斯进军中国 [N];中国花卉报;2003年
7 杨晓东蒋建科;育种“魔术师”喻树迅[N];科技日报;2002年
8 西安油脂科研设计院副总工程师 余东成;借助育种解决工艺难题[N];粮油市场报;2001年
9 记者 林非 通讯员 才杰;杂交小麦育种去雄不再繁杂[N];农民日报;2003年
10 本报记者 宋逊风;优质专用玉米育种获重大突破[N];农民日报;2002年
中国知网广告投放
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62982499
  • 010-62783978