水稻蛋白亚基含量对米饭食味的影响

【摘要】：对水稻品种进行蛋白质亚基组成分析。摸索水稻蛋白亚基SDS-PAGE实验室检测技术及电泳图像数据处理技术,分析不同蛋白质体组成与米饭食味的关系。初步明确PB-I蛋白体的醇溶蛋白亚基含量低,PB-II蛋白质体谷蛋白亚基含量高的品种具有食味较好的倾向。筛选出了一份特异贮藏蛋白资源材料非洲品种IRAT144可作为高醇溶蛋白、低谷蛋白亚基的种质资源加以利用。

下载App查看全文

下载全文更多同类文献

PDF全文下载

CAJ全文下载

(如何获取全文？欢迎：购买知网充值卡、在线充值、在线咨询)

CAJViewer阅读器支持CAJ、PDF文件格式，AdobeReader仅支持PDF格式

	【相似文献】
	【相似文献】

中国期刊全文数据库

前10条

1	王思睿;介绍三个从日本引进的水稻新品种[J];吉林农业科学;1980年03期
2	李彻;吴鸿元;杨桂兰;吴耀荣;;水稻新品种“吉粘二号”选育报告[J];吉林农业科学;1980年02期
3	;《吉林农业科学》1980年总目录[J];吉林农业科学;1980年04期
4	;红南品种栽培技术总结[J];广西农业科学;1980年01期
5	李伟柏;;大旺生产队试种红南产量高[J];广西农业科学;1980年01期
6	knut Mikaelsen;张铭铣;;水稻突变育种[J];核农学通报;1980年04期
7	张端泉;于承祖;;水稻新品种——徐稻1号[J];农业科技通讯;1980年05期
8	刘纬;;水稻新品种“桂朝2号”[J];温州农业科技;1980年03期
9	陈冠五;;水稻新品种宁粳4号、3号介绍[J];宁夏农林科技;1980年02期
10	;水稻新品种[J];福建农业科技;1981年02期

中国重要会议论文全文数据库

前4条

1	杨学辉;谢海呈;刘燕黔;袁洁;;贵州省水稻新材料、新组合抗瘟性研究[A];中国植病学会西南联合学术年会论文集[C];2000年
2	鄢章林;薛国强;曾忠祥;樊均长;;抓住机遇,推进凉山优质稻米产业化[A];全国农业优化种植结构发展优质高效农产品学术讨论会文集[C];2000年
3	李源祥;李金国;杨新喜;蒋兴村;华育坚;周活良;黎二妹;;水稻空间诱变育种及遗传变异规律研究报告[A];中国空间科学学会空间生命专业委员会2003年中国空间生命科学与航天医学会议论文摘要集[C];2003年
4	韩斌;;水稻第四号染色体的精确测序及分析[A];中国的遗传学研究——中国遗传学会第七次代表大会暨学术讨论会论文摘要汇编[C];2003年

中国博士学位论文全文数据库

前1条

1	陈建明;水稻品种对褐飞虱为害的耐性及其生理机制研究[D];浙江大学;2004年

中国硕士学位论文全文数据库

前2条

1	谢建平;湖北省水稻新品种选育与应用现状分析[D];华中农业大学;2004年
2	陈笑娟;小麦品种配粉的品质效应及生化基础研究[D];河北农业大学;2006年

中国重要报纸全文数据库

前10条

1	本报记者刘瑞升通讯员王春霖王圣东;“农业，更需要知识产权保护”[N];中国知识产权报;2000年
2	李思义;日本育出巨大胚水稻新品种[N];农民日报;2001年
3	忠诚;日完成水稻白叶枯病菌的碱基测序[N];农民日报;2002年
4	王风光;五常种植“太空稻”[N];中国县域经济报;2003年
5	;日本破译3.2万个水稻基因[N];今日信息报;2003年
6	记者何德功;人工调节花期不是梦[N];人民日报;2003年
7	记者何聪;水稻新品种在芜湖问世[N];人民日报;2003年
8	刘勇;我国水稻育种技术和良种出口前景广阔[N];农民日报;2004年
9	浙农;浙江省农科院育成水稻玉米新品种[N];农民日报;2004年
10	记者肖国强;小箱子里模拟水稻生长环境[N];浙江日报;2004年

	快捷付款方式		订购知网充值卡	订购热线	帮助中心
	微信支付支付宝银行卡	知网卡在线购卡更多>>	免费送卡上门银行汇款购卡邮局汇款购卡	400-819-9993 010-62982499 010-62783978	常见问题在线咨询阅读器下载	充值中心知网卡新手指南