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《中国农学通报》 2004年06期
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核桃果实中酚类物质含量变化研究

王勇  吴国良  徐彦岗  阎福军  
【摘要】:利用分光光度法测定并分析了晚实光皮绵核桃和地方特异性品种白水核桃在其果实生长发育阶段的青皮和种皮内酚类物质含量。结果表明:①核桃果实中酚类物质的含量是很高的;②光皮绵核桃和白水核桃两品种的种皮和青皮内果实酚类物质含量存在显著差异;③在核桃果实中酚类物质的含量多少在一定程度上影响核桃果实的品质。

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【引证文献】
中国重要会议论文全文数据库 前2条
1 王勇;吴国良;宋玉琴;;分光光度法测定核桃果实中酚类物质[A];中国园艺学会第七届青年学术讨论会论文集[C];2006年
2 王勇;吴国良;宋玉琴;;酚类物质在果树上的生理作用研究进展[A];中国园艺学会第七届青年学术讨论会论文集[C];2006年
中国硕士学位论文全文数据库 前2条
1 万政敏;核桃青皮中多酚类物质及其抗氧化性的分析[D];内蒙古农业大学;2007年
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【参考文献】
中国期刊全文数据库 前2条
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【共引文献】
中国期刊全文数据库 前7条
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中国重要会议论文全文数据库 前2条
1 王勇;吴国良;宋玉琴;;酚类物质在果树上的生理作用研究进展[A];中国园艺学会第七届青年学术讨论会论文集[C];2006年
2 王勇;吴国良;宋玉琴;;分光光度法测定核桃果实中酚类物质[A];中国园艺学会第七届青年学术讨论会论文集[C];2006年
中国博士学位论文全文数据库 前1条
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【同被引文献】
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【二级参考文献】
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