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《中国酿造》 2013年07期
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蛹虫草发酵生产高蛋白饲料添加剂的条件优化

吴明霞  陈锡雄  
【摘要】:利用蛹虫草发酵生产高蛋白生物饲料添加剂,采用正交试验对蛹虫草发酵条件进行优化。结果表明,温度对粗蛋白含量影响最大,其次为接种量和转速,pH值影响最小。最佳发酵工艺条件为接种量9%,温度26℃,转速160r/min,pH值为6。
【作者单位】宁德师范学院生物系;
【基金】:福建省教育厅A类项目(JA12341)
【分类号】:S816.7

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【参考文献】
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【共引文献】
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中国硕士学位论文全文数据库 前10条
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【二级参考文献】
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