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《中国酿造》 2009年08期
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固定化酶应用研究进展

毛跟年  李丽维  齐凤  
【摘要】:酶作为一种性能优良的生物催化剂而被广泛应用,由于酶在应用过程中的缺点使固定化技术应运而生,并得以迅猛发展。本中介绍了固定化酶在食品行业、医学领域、环保技术、生物传感器及生物能源方面的应用情况。
【作者单位】陕西科技大学生命科学与工程学院;
【分类号】:Q814.2

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【参考文献】
中国期刊全文数据库 前7条
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【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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中国博士学位论文全文数据库 前10条
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【同被引文献】
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中国硕士学位论文全文数据库 前5条
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【二级参考文献】
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中国博士学位论文全文数据库 前1条
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中国硕士学位论文全文数据库 前3条
1 周纪东;黑曲霉产单宁酶的研究和有机相中固定化黑曲霉细胞生物合成没食子酸丙酯的初探[D];浙江大学;2002年
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【相似文献】
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1 东来;;有酶的生活更精彩[J];百科知识;2010年05期
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中国重要会议论文全文数据库 前1条
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