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怎样补钙吸收好

褚双林  
【摘要】:正 有许多因素可影响钙的吸收,致使摄入的钙不能完全被人体吸收利用。影响钙吸收的因素有:①缺乏维生素D。②脂肪过多形成钙皂,不易溶解,使钙随粪便排出。③钙、磷比例不当。最适宜的钙磷比例为2∶1,如果食物中含磷过多,钙就会与磷形成磷酸盐排出体外。④碱性环境中的钙不容易溶解。⑤膳食纤维、草酸、植酸或鞣酸易与钙形成不溶解的化合物,不能被机体吸收和利用。

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