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《中国药房》 2017年18期
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一测多评法同时测定降脂减肥保健品中儿茶素类活性成分的含量

谢静  韦杰  周璐炜  何金莲  王乾龙  杜蕾蕾  
【摘要】:目的:建立同时测定减肥降脂保健品中儿茶素类活性成分含量的方法。方法:采用高效液相色谱法,以表没食子基儿茶素没食子酸酯(EGCG)为内标,计算其与没食子儿茶素(EGC)、儿茶素(C)、表儿茶素(EC)、没食子基儿茶素没食子酸酯(GCG)和没食子酰表儿茶素(ECG)的相对校正因子(RCF),通过RCF计算样品中EGC、C、EC、GCG、ECG的含量,以外标法测定的EGC、C、EC、GCG和ECG含量作实测值;采用向量夹角余弦法评估实测值与计算值之间的相似性。结果:EGC、C、EC、EGCG、GCG、ECG检测质量浓度线性范围分别为0.006 5~0.130 5 mg/m L(r=0.999 8)、0.000 5~0.010 7 mg/m L(r=0.999 7)、0.002 0~0.040 0mg/m L(r=0.999 9)、0.015 3~0.305 3 mg/m L(r=0.999 8)、0.000 8~0.015 5 mg/m L(r=0.999 8)、0.004 0~0.079 2 mg/m L(r=0.999 9);精密度、稳定性、重复性试验的RSD2.0%;加样回收率分别为95.07%~100.35%(RSD=1.94%,n=6)、95.24%~101.87%(RSD=2.79%,n=6)、96.08%~103.86%(RSD=3.01%,n=6)、97.51%~101.06%(RSD=1.45%,n=6)、96.01%~101.66%(RSD=2.27%,n=6)、96.20%~102.89%(RSD=2.71%,n=6)。实测值与计算值差异无统计学意义(P0.05)。结论:该方法操作简便,精密度、稳定性、重复性好,可用于减肥降脂保健品中儿茶素类活性成分的含量测定。
【作者单位】成都医学院药学院;中国科学院成都生物研究所湖州生物资源利用与开发创新中心;成都中医药大学药学院;
【关键词】减肥 保健品 儿茶素 一测多评法 高效液相色谱法
【基金】:国家自然科学基金资助项目(No.81503361) 四川省教育厅科研计划项目(No.16ZA0299)
【分类号】:O657.72;TS218
【正文快照】:
以儿茶素成分为主的茶多酚提取物对人体健康有积极影响[1],尤其是其具有降糖降脂等多种活性,常作为降脂减肥的功能原料用于保健品中[2]。目前,对含茶多 酚保健品的质控方法仍以比色法测定为主[3]。虽然有较其中,Ck、Cm分别为内标物、待测物的浓度,Ak、Am分多文献报道用高效液

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