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《中国食物与营养》 2014年05期
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北京奶业市场竞争力研究

刘芳  危薇  何忠伟  杨宇泽  
【摘要】:目前北京正在大力发展都市型现代农业,奶业发展是其中重要的组成部分。为了更好地使北京奶业健康稳定地发展,奶业市场竞争力更加强劲,需要合理地判断出现阶段北京奶业市场竞争力程度。本文主要通过和全国30个省市区的奶业发展进行对比分析,采用主成分分析和聚类分析讨论出北京奶业市场竞争力的影响因素及所处地位,进而提出相关的政策措施,促进北京奶业的发展。

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