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《中国调味品》 2011年09期
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谷氨酸棒杆菌ATCC13032原生质体的制备与再生

张媛媛  刘建忠  
【摘要】:以谷氨酸棒杆菌ATCC13032为出发菌,研究了青霉素浓度及溶菌酶浓度对原生质体形成率的影响,以及氯化钙和二甲基亚砜等物质的添加对其再生率的影响。结果表明最佳青霉素浓度及溶菌酶浓度分别为0.6U/mL和1mg/mL,在此条件下谷氨酸棒杆菌ATCC13032原生质体形成率达96%。为进一步提高原生质体再生率,尝试了4种添加物,其中氯化钙及二甲基亚砜能显著提高原生质体再生率。当3g/L氯化钙和10mL/L的二甲基亚砜组合添加时原生质体再生率更可达34%,是未添加的2.1倍,达到采用夹层法培养能获得再生率的最大值。

【参考文献】
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